Bibliothèque de cartes mémoires / Alimentation Saisir le code d'activation

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Karteikarten Thema Laktose-Intoleranz und Zöliakie Zogg, BKE, BFF

Gemüseanbau (KW 43)

Semester 2

Wein - WSET Level 3

Gemüse, Obst, Kräuter etc.

Funktion, Aufbau, akute & chronische Niereninsuffizienz, ET bei CKD

Alles zum Thema Suppen des 1. Semesters an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern.

Kohlenhydrate und Nahrungsfasern

Fett und Öle (KW41)

Thematischer Block 1, 2 (1-38 ohne 21,22,23), 3, 4

Test- und Übungsfragen für LMK´s

Feinde von Mineralstoffen und Vitaminen, Regeln in in der Küchenpraxis

Information und Kommunikation

Zusammenfassung Skript Nussbaumer KW43

Zubereiten einer Zwischenverpflegung

Vorbereitung für WSET Level 2

Diplomsommelier Graz 2014

Was wir alles über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten wissen müssen.

Zwischenprüfung

Über das Blut: Leukozyten, Granulozyten, Monozyten, Lymphozyten, uspezifische Abwehr, spezifische Abwehr, Temperaturregelung. Über das Herz: Anatomie, aufbau, Herzfrequenz, Körperkreislauf, Puls Blutdruck, Windkesselfunktion der Aorta Isolationsmassn.

Lernkarten 8,1/ 8,2

Appetitmangel, Konsumierende Krankheiten (Krebs), Anorexia nervosa, geringes Nahrungsangbot (Armut)

Convenience Food, die Entwicklung der menschlichen Ernährung

Mikroorganismen als Veredler und Verderber (KW39)

Test

Test- und Übungsfragen für LMK´s

Wein - WSET Level 3

15 Fragen zu Proteine S.B

Gastronomie verschiedene Kostformen

Ernährungslehre angewandt und multidisziplinär

Pflegfachmann Gesundheit FaGe , 5 Semester. das Kompetenz 8.1 beinhaltet, die Lebensmittelpyramide Bedeutung der Ernährung, Einflussfaktoren auf die Ernährung, Nährstoffe , Kostformen und Kostpläne , Sicherheit im Umgang mit Ernährung mitteln