Bäcker

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Kartei Details

Karten	16
Lernende	12
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	22.02.2014 / 04.03.2024
Lizenzierung	Keine Angabe
Weblink	https://card2brain.ch/box/baecker
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Flip-Modus

Was passiert bei der Verdauung

die nährstoffe werden in ihre kleinsten Bausteine zerlegt

Welcher nährstoff wird vom Enzym Protease zerlegt und was ist der kleinste Baustein daraus?

Eiweiße kleinster baustein ist Aminosäure

Welches Nährstoff wird vom Enzym Lipase abgebaut und was ist der kleinste Baustein daraus?

Lipide=Fette kleinster Baustein ist Glyzerin und Fettsäuren

Welches Enzym baut Stärke ab ubd was kommt raus und welches Enzym baut den rausgekommenen Nährstoff ab + kleinster Baustein

Amylase / Maltase/ Malzucker kleinster Baustein ist Traubenzucker

Was ist ein Francise geber?

Ein namenhafter Großbetrieb richtet Filialen ein und verpachtet diese

Was ist ein Francisenehmer?

Der Pächter einer Filiale eines Großbetrieb

Was übernehmen Francisebetriebe?

Firmenname/Waren/Warenbezeichnungen

Wie sieht ein Marketingkonzept aus?

-Wichtigen Standort für Betrieb bestimmen -Waren modern präsentieren -Verkauf von Qualitätswaren -Verbraucherwünsche ermitteln