Medizinische Fachausdrücke Diätkoch
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Kartei Details
| Karten | 339 |
|---|---|
| Lernende | 17 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 10.04.2016 / 15.12.2023 |
| Weblink |
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aufsaugen, aufnehmen
Absorption
Aufsaugung, Aufnahme (z.B. Nahrungs- Medikamentenaufnahme vom Darm ins Blut
Eiteransammlung, -geschwür
Bei ATP, dem Adenosintriphosphat, handelt es sich um eine energiereiche Phosphatverbindung. Man kann sich ATP vereinfacht als Grundenergiewährung des Körpers vorstellen
Fettsucht, Fettleibigkeit
Hormon des Nebennierenmarks, bewirkt u.a. Erhöhung des Blutzuckerspiegels
Heftig, unvermittelt auftretend und rasch verlaufend
Blutplasma-Eiweiss, v.a. wichtig für die Aufrechterhaltung eines normlen Wasseegehaltes im Blut
Auftreten von Albuminen im Blut
Durch die Nahrung verursacht
basisch, nicht sauer
Überempfindlichkeit gegenüber bestimmten Stoffen
stickstoffhaltige Eiweissbausteine
Eiweissabbauprodukt; aus Ammoniak wird in der Leber Harnstoff gebildet, welcher im Urin augeschieden wird
einzellige Lebewesen; z.T. Krankheitserreger
Enzym, das Stärke und Glykogen zu Disacchariden abbaut
sind Substanzen, die den körperlichen Aufbau vorwiegend durch Steigerung des Proteinaufbaus fördern. Sie finden in der Viehzucht und als unerlaubte Substanzen im Sport Anwendung.
Aufbaustoffwechsel
Blutarmut; Erkrankung, bei welcher die Gesamtmenge des Hämoglobins und auch der roten Blutkörperchen vermindert ist.
Zerlegung, Auflösung, Zergliederung
Krankheitsvorgeschichte
Lehre vom Bau des Körpers
Appetitmangel, Essunlust
krankhafte Abneigung gegen jede Nahrungsaufnahme; Reifungskrise, besonders bei Mädchen und jungen Frauen; Magersucht
Wirkstoffe gegen krankheitserregende Bakterien
künstlicher Darmausgang
Hauptschlagader
Verabreicherung, Anlegen, Anwendung
Schlagader; Blutgefäss, welches das Blut vom Herzen wegführt
Vitamin C
Nicht essentielle Aminosäure, natürlicher Süssstoff
Eindringen von Material (Speichel/Flüssigkeit/Nahrung/Kontrastmittel) in die Atemwege
Bauchwassersucht; abnormale Flüssigkeitsansammlung in der Bauchhöle, verursacht durch Leberzirrose, Herz- und Nierenkrankheiten, sowie Entzündungen und Tumore der Bauchhöhle
Adenosintriphosphat- unmittelbar verfügbare Energie in den Zellen
saures Stoffwechselendprodukt
Stoffwechselstörung mit Ansäuerung des Blutes
Azidose, Acidose
Stoffwechselstörung mit Ansäuerung des Blutes
Bakterien
einzellige Kleinlebewesen, wichtig als Krankheitserreger
Bakreienflora normal
nicht krankhafte Biesiedlung der inneren und äusseren Oberflächen des Organismus mit Bakerien
Ballaststoffe
die unverdaulichen Teile der menschlichen Ernährung, wie Zellulose und betimmte Eiweissstoffe
