Lernkarten
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Was ist Amylase?
Enzym im Speichel. Zerlegt Stärke in Malzzucker
Wie nennt man die bewegung der Speiseröhre sowie des Darms?
Peristaltische Bewegung
Wie nennt man die Muskulatur im Magen, die die Nahrung knetet?
Längs- und Ringmuskeln
Was ist Stärke?
Ein Polymer aus Glucose
Wie heissen die drei Zelltypen im Magen?
Belegzellen, Hauptzellen, Nebenzellen
Was ist die Aufgabe der Belegzellen?
Produktion von Salzsäure
Was ist die Aufgabe von Salzsäure?
Denaturiert Eiweisse
Was ist die Aufgabe der Hauptzellen
Produzieren Pepsinogen
