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Alimentation
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Einkauf, Warenannahme/Lagerung, Vorbereitung, Zubereitung, Verkauf
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Faktoren für Gesundes Leben - Ernährung Steinzeit
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OGFS - Ostschweizerische Gastronomiefachschule / Käse
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2.2 EBA Hygiene
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OGFS - Ostschweizerische Gastronomiefachschule / Milch
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Spina bifida
Krankheitsbild "Spina bifida" für FaGe 11d Chur
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Weichkäse
Es gibt verschiedene Einteilungen von Käse: Hartkäse, Halbhartkäse und Weichkäse. Wir beschäftigen uns vorerst mit dem Thema Weichkäse.