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Ernährung
Kochen, Suppen
Alles zum Thema Suppen des 1. Semesters an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern.
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RudL Fette und Öle
Fett und Öle (KW41)
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09 - Südafrika, Australien und Neuseeland
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Thematischer Block 1, 2 (1-38 ohne 21,22,23), 3, 4
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Zubereiten einer Zwischenverpflegung
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Allergien, Unverträglichkeiten
Was wir alles über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten wissen müssen.
Ernährung
Pflanzenernährung und Düngung, Teil 1
Formen und Verhalten der wichtigsten Nährelemente im Boden; Kationenaustausch; Bodenversauerung, Bodenanalysen; Chemie der Dünger Vorlesung drittes Semester SHL, Pa-03