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Nutrition
Fleisch SHL
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Fisch-Fragekärtli
Mit dieser Lern-Kartei können Sie sich selber zum Thema "Fisch" abfragen. Viel Erfolg!
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kartoffeln
kohlenhydrate
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Lebensmittelrecht
Gesetzeslage der Lebensmittelverordnung
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Gemeinschatfsverpflegung
Einführung GV
Nutrition
LMT Rohstoffe
Rohstoffe nach Skript
Nutrition
Milch- nahrhaft und vielfältig im Angebot
Vom Milcherzeugnissbetrieb bis zur Milchpackung, Fettgehaltstufen, Wärmebehandlung/Erhitzung, Preis, Lagerung, Vefahren der Haltbarmachung
Nutrition
Kochen, Suppen
Alles zum Thema Suppen des 1. Semesters an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern.