Lernkarten

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Lernende 2 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Universität
Erstellt / Aktualisiert 31.01.2021 / 01.02.2021
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44 Exakte Antworten 5 Text Antworten 0 Multiple Choice Antworten
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Lamm

1. Hals 2. Schulter 3. Koteletts 4. Brust 5. Lammnierstück 6. Gigot
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Lamm

 

Hals- Ragout, Hackfleisch
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Lamm

Schulter- Ganz, Ragout, geschnetzeltes
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Lamm

Koteletts- ganz, Kotlettstück, T-Bone Steak
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Lamm

Brust - ganz, Bristschnitten
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Lamm

Nierstück und Filet - Medaillon, geschnetzeltes, ganz
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Lamm

Gigot- ganz, schnitzel, geschnetzeltes
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Ziege

1) Hals 2) Schutek 3) Rücken 4) Brust 5) Schlegel