Hefeteig
Kochkunde über Hefeteig
Kochkunde über Hefeteig
Kartei Details
| Karten | 9 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Grundschule |
| Erstellt / Aktualisiert | 04.03.2015 / 27.11.2024 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/hefeteig
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Welche Hefegerichte kennst du
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Zopf, Brot, Pizza, Dampfnudeln, Nussgipfel, Hefeschneck, Hefestollen, Bienenstich, Panetone
Was bewirkt die Hefe
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Kennst du weitere Backtriebmittel ausser Hefe
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Welches sind die Feinde der Hefe
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Wie ist die Reihenfolge bei der Hefeteigzubereitung
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Womit kann Hefe aufgelöst werden
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Wann ist ein Teig fertig geknetet
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
glatte Oberfläche, enthält Luftblasen, klebt nicht mehr
Wie kann ich das Aufgehen des Teiges beschleunigen
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Wann ist ein Hefegebäck fertig
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
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