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Fichier Détails
Cartes-fiches | 58 |
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Langue | Deutsch |
Catégorie | Marketing |
Niveau | Autres |
Crée / Actualisé | 09.01.2013 / 01.06.2021 |
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Was sind die Ziele und Grundsätze des Einkaufs?
Durch den optimalen Einkauf den Wünschen der Kunden gerecht zu weden.
Was hat die Vision eriner Firma mit dem Einkauf zu tun?
Eine ideelle Vorstellung der Zukunft der Firma. Diese Visionen sind auch das Grundgerüst für den Einkauf und definieren dessen Spielraum.
Nach welechen Abkärungen kann der Rahmen der Zukunftstrategie samt ihren Inhalten festgelegt werden?
Nach eingehender Abklärungen bezüglich:
- des -marktes
- der Konkurrenz
-der Kunden
- der Perspektiven
Was ist zu berücksichtigen bei den Erfolgsbausteine, auf welche das Unternehmen langfristig setzen will?
Zu berücksichtigen gilt, dass jeder Kunde dieses Erfolgrezebt bei jedem Besuch des Unternehmens erfahren soll.
STRATEGIE
MÄRKTE VISION KONKURRENZ
KUNDEN
Leitbild (strategiesche Ziele)
Die wichtigsten Punkten sollten in jedem Leitbild behandelt werden.
Dies sind?
- geschäftspolitische Ziele
- Sortimentsstrukturen
- Preislagen-Strukturen
- finanzielle Aspekte
- Lieferantenbeziehungen
- Kundenbeziehungen
- Beziehung zur Konkurrenz
Strategie-Umsetzung
Aus dem Leitbild werden die strategischen Massnahmen, die operativen Ziele für den Einkauf, abgeleitet.
jederzeit kann man Kurskorrekturen machen.
Wie lautet die wichtigste Frage?
"Wie heben wir uns vor der Konkurrenz ab?"
Mit Einkaufsaktiken können was geschaffen werden?
positive USP's
( unique selling propsition = einmaliges Verkaufsargument)
Strategie-Umsetzung
Erfolgsfaktor?
Besser als Konkurrenz?
Erfüllung der Kundenwünsche?
betriebswirtschaftliche Aspekte?
Zusammenarbeit mit den Lieferanten?
vertretbare Kosten?
optimale Mengen?
Erfolgsfaktor
Im Einkauf liegt der halbe Gewinn!
Besser als Konkurrenz
Qualität, Kostensenkung, Geschwindigkeit, Flexibilität im internationalen Umfeld.
Erfüllung der Kundenwünsche
qualitativ,quantitativ, räumlich & zeitlich
betriebswirtschaftliche Aspekte
Preis- Leistungs- Verhältnis
Zusammenarbeit mit den Lieferanten
Liefergeschwindigkeit, Flexibilität, Konditionen
vertretbare Kosten
Kosten der Lagerung, der Finanzierung, der Kapitalbindung
optimale Mengen
optimale Bestellmenge auf der Grundlage des geplanten Bedarfs und unter Berücksichtigung aller Vorgaben aus der Unternehmensführung ermitteln
Welche 3 Komponeten müssen betrachtet werden für einen erfolgreichen Einkauf?
- Beschaffungsmarkt
- Konkurrent
- Absatzmarkt
Kundenwünsche
Trends
Was sind die Kernaufgaben des Einkaufes?
- Kundenbedürfnisse verbinden mit dem Einkauf
- Erfassen von Trends und deren anpassung auf das eigene Geschäft
- die Beschaffungsvorbereitung
- erreichen guter Preis-Leistung-Verhältnisse
- Erzielen optimaler Konditionen
- Erwirtschaften von Geld
- Sciherstellung der Distribution
Wie lautet die Devise für einen guten Einkauf?
Die richtige Ware,
zur richtigen Zeit,
zum richtigen Preis,
am richtigen Ort,
in der richtigen Menge,
mit der richtigen Werbung!
Welche Organisationsformen gibt es?
Dezentrale Organisation
Zentrale Organisation
Profit- Center- Organisation
Wie funktioniert die Dezentrale Organisation?
was sind die Vor- und Nachteile?
Die Einkäufer sind den gesamten Prozess von der Beschaffung bis zum Abverkauf integriert. Einkaufs- und Verkaufsverantwortung.
+ optimale Kundennähe
Mitarbeiter haben Mitspracherecht
Hohe Flexibilität
- Mitarbeiter trageh grosse Verantwortung
Wie funktioniert die Zentrale Organisation?
was sind die Vor- und Nachteile?
Einkäufer sind lediglich für die Beschaffung verantwortlich.
Diese Form eigned sich für gross Unternehmen mit grossen Einkaufsmengen.
+ Bessere Konditionen
einheitliche Sortimente an alle Standorte
Hohe Einkaufsmacht
- Keine Kunden nähe
Mitarbeiter sind auf Einkäufer angewiesen
Nach was richtet sich der Sortimentsaufbau?
- dem Marktauftritt
- den angepeilten Marktsegmente
- der jetztigen/zukünftige Konkurrenzsituation
- den Entwicklungen im Markt
- der finanziellen Situation
- den Grundsätzen der Firma
- andere bestehneden Warengruppen
- der Geschäftsgrösse (Ladenfläche)
- der Lagerfläche
Wie funktionert die Profit-Center-Organisation?
Was sind die Vor- und Nachteile?
Die Leiter haben die Kompetenz das Standartsortiment aus der Zentrale, das Sortiment nach den Kundenbedürfnisse zu vervollständigen
+ klare Zuordnung der Gewinnverteilung
regionale Marktnähe
Grosse Freiheit der Profit-Center-Leiter
gute Konditionen
- Standorte unterschiedliches Sortiment
Was muss beachtet werden bei Sortiments-Gliederung?
konkete Angaben über:
-Sortimentsdimensionen
- Grössenschlüssel
- über die Prozentanteile der Ober- & Unterteile
- Prozentangaben der Basisteile
Da sonst kein effizientes Einkaufen möglich ist.
klar zu definieren sind:
- Preissegment
- Kunden die anzusprechen sind
zu beobachten sind:
- Ihre Konkurrenz Konkurrenz spornt an!
und zu gute letzt:
-soll auch ihre Persöndliche "Handschrift" zum Ausdruck kommen.
Das individuelle Feeling eines Einkäufers belebt ein Sortimen.
Was ist ein einfacher Sortimentsplan?
Darin wird festgelegt welche Waren- &/ Bedarfsgruppen zu führen sind und wie sichdiese unterteilen.
Ein eifacher Sortimentsplan enthält demnach Angaben bezuüglich:
- Warenbedarfsgruppen (Damen, Herren, Kinder..)
- Artikelgruppen ( Hosen..)
- Artikel (Jeans..)
- Sorten (Cambio..)
Was ist ein detailierter Sortimentsplan und warum wird der verwendet?
bei sehr breiten & tiefen Sortimente reicht ein vier-stufiger Sortimentsplan nicht mehr aus.
Gliederung wird ergänzt:
- Warenbereiche
- Hauptwarengruppen
- Warengruppen
- Hauptartikelgruppen
- Artikelgruppe
- Artikel
- Sorte
Sortiments- Arten
Unterteilung ist wichtig damit wir was herausfinden können?
- Absatzstatistik
- Kontrolle der Margenentwicklung
- Preisreduktionen in den einzelnen Artikelgruppen
- Anteil des über den Preisnachlass erzielten Umsatz
was ist das Grundsortiment?
Dort gehören Artikel, die ihren festen Platz im Sortiment haben.
Sie dürfen nicht fehlen.
Was bedeutet das Testsortiment?
Es enthaltet Artikel, die nur temporär geführt werden und erst definitv im Sortimen sind wenn sie sich bewährt haben oder die Nachfrage dauerhaft ist.
Was ist ein Preiskampfsortiment?
beinhaltet Artikel, die preislich unter der handelsüblichen Grenze liegen = Lock Vogel
Dieses Sortimente können temporär oder dauerhaft sein.
Was ist ein Profilierung- oder Spezialistensortiment?
Diese umfassen Artikel, denen aus unternehmenspolitischen Gründen eine besondere Funktion zugedacht ist.
(Weihnachtsmarkt)
Was sind Markenartikel Handelsmarken?
- Markenartikel
- Unechte Markenartikel
- Handelsmarken
- Eigenmarken
- Anonyme Artikel
- Weisse Artikel
Sortiments-Dimensionen
Welche vier Sortimentsrichtungen gibt es?
- breit und tief
- breit und flach
- schmal und tief
- schmal und flach
Erklären Sie die Ausdrücke "schmal" und "breit".
Die Ausdrücke schmal und breit beziehn sich auf die
- Anzahl der Warengruppen
- Anzahl der Artikelgruppen
Je breiter ein Sortiment ist, desto grösser ist die Zahl der Waren- & Artikelgruppen.
Erklàren sie die Ausdrücke "tief" und "flach".
Die Begriffe tief und flach bezeichnen die Produktauswahl und beziehn sich z.B. auf
-Marken
-Farben
-Formen
-Grössen
-Dessins
-Preise
-Qualitäten/ Ausführungen
-Materialien
Je tiefer ein Sortimen ist, umso mehr Varianten/ Sorten stehen dem Konsumenten zur Verfügung.
Was bedeutet der Begriff "Spezailisierung"?
Dass ein Sortiment in die Tiefe ausgebaut wird, kann dazu führen das mach die Sortimentsbreite etwas schmaler macht.
Bsp. Ein Modehaus die allgemeine Angebotsteile einschränkt und sich aufJeans- und Freizeitmode -mit allem was dazu gehört - spezialisiert.
Was sind Markenartikel?
Qualitätsprodukte bekannter Hersteller(Hugo Boss)
Was sind unechte Markenartikel?
Billigprodukte ohne Qualitätsgarantie mit "Markennamen"
Was sind Handelmarken?
Sammelbegriff für Artikel, die mit dem Namen eines Händlersausgezeichnet sind. Kauft Ware beim Produzen Händler ist Inhaber -> druckt sein Logo auf die Ware (betty Bossy, Anas Best)
Was sind Anonyme Artikel?
Mit Fantasienamen gekennzeichnete Produkte (I <3 NY, Crancanaria Shirts)
Was sind weisse Artikel?
Namenlose Produkte, die ihre Besonderheit in der weissen, Namenloser Pckung suchech; sind meist problemlose Standartprodukte am unteren Ende der Preisskala(Hero Ravioli zu viel produziert-> weisse Packung günstiger verkauft gleiches Produkt jedoch kein Namen)
Beschaffungsmärkte & Einkaufsorganisationen
Wo hat der Einkäufer die Möglichkeit einzukaufen?
- direkt bei Lieferanten
- bei Vertretungen
- an Messen & Ausstellungen
- bei sich im eigene Geschäft
Modeinformationen, Informationquellen
Vor dem Einkauf ist es wichtig,
die interne Inormationen &
die externe Informationen
auf dem Markt zu kennen, dies sind:
interne Infos:
- Sortimentsplan
- Budget
- Terminplanung
- Checklisten
- Auswertungen
- Kennzahlen
externe Infos:
- Konkurrenz
- Konsumenten
- Absatzmarkt
- Beschaffungsmarkt
Wie kann sich ein Detailist über Mode informieren?
- Modefachzeitschriften
- Modemessen
- Modeschauen
- Modemetropolen
- Beobachtung der Einflussfaktoren
- Internet
Was für Informationen werden breitgestellt an Fachmessen & Ausstellungen?
- Trends,Angebote, Neuigkeiten erkennen
- neue Stoffe, Qualitäten, Formen, Schnitte analysieren
- Preise, Margen vergleichen
- Liefer- & Zahlungskonditionenabsprechen
- Markenprodukte analysieren
- Beziehungen mit Lieferanten pflegen
- Erfahrungsaustausch mit Berufskollegen
Wichtigste HAKA Fachmessen:
Pitti Uomo Florenz
Milano Moda Uomo Mailand
internationale Herrenmodewoche Köln
Interjeans, Vibes4U Köln
TMC homme Zürich
Le Nouveau Sehm Paris
Wichtigste Fachmesse DOB:
- Haute Couture, Paris
- Salon Pret-à-Porter, Paris
- Modaprima/ Esma, Mailand
- CPD, Düsseldorf
- TMC femme, Zürich
- Milano Moda Donna, Mailand