Englisch Gastronomie Wortschatz: Zunfthaus zur Waag – Vorspeisen/Starters

Zunfthaus zur Waag – Vorspeisen/Starters

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Vivien Suter

Fichier Détails

Cartes-fiches	20
Langue	English
Catégorie	Anglais
Niveau	Apprentissage
Crée / Actualisé	19.01.2016 / 19.01.2016
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Liste des carte

Étudier

Nüsslisalat mit geräucherter Entenbrust (FR), pochiertem Ei,
Mango und eingelegten Baumnüssen

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Lamb’s lettuce with smoked duck breast (FR), poached egg, mango and preserved walnuts

Hummus mit Grapefruit und gegrilltem Bärenkrebs (VN)
Basilikum-Tempura an Orangen-Vanille-Sauce

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Hummus with grapefruit and grilled slipper lobster (VN) basil tempura with orange vanilla sauce

Schottischer Räucherlachs mit Randen-Millefeuille und Frischkäse

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Smoked salmon from Scotland with beetroot and cream cheese

Pochierte Entenleber-Terrine (FR) mit Brioche und Birnen-Schokoladenkonfitüre

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Poached duck liver terrine (FR) with Brioche and pear chocolate jam

Nüsslisalat

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

lamb's lettuce

geräucherte Entenbrust

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

smoked duck breast

pochiertes Ei

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

poached egg

Mango

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

mango

eingelegte Baumnüsse

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

preserved walnuts

Hummus

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

hummus

Grapefruit

grapefruit

gegrillter Bärenkrebs

grilled slipper lobster

Basilikum Tempura

basil tempura

Orange-Vanille_Sauce

orange vanilla sauce

Schottischer Räucherlachs

smoked salmon from Scotland

Randen-Millefeuille

beetroot

Frischkäse

cream cheese

Pochierte Entenleber-Terrine

poached duck liver terrine

Brioche

brioche

Birnenschokoladenkonfitüre

pear chocolate jam

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Liste des carte

Étudier

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