Lernkarten

• die wichtigen Leuten am neuen Standort kennen
• evt. Verzögerungen infolge gesetzlicher Vorschriften und Auflagen
• Marktanalyse machen
  • Mitbewerberbetriebe (Angebot, Preisstruktur, Gästesegment)
  • Konzept (passt es zur Umgebung)
• Marketingkonzept (Werbung mit klaren Budget)
• Kennzahlen vom Vorgänger (Erfolgsrechnung)
• Geschäftspartner kontaktieren (Lieferanten, Teilhaberm...)  

• wie viele Mitarbeiter in welchem Bereich
• MA übernehmen (Altlasten kennen)
• Löhne und Sozialversicherungen

• was ist bereits Vorhanden
• was braucht es unbedingt

• gibt es mein Konzept schon
• was wollen die Gäste
• Strategie entwickeln

• Konzept incl. entstehende Kosten
• Umsatzzahlen vom Vorgänger
• Frequenzen
• Kauf- oder Mietpreis
• Nebenkosten
• Mitarbeiterbestand
• Marketing Nebenaufwand

Mit den Zahlen ein Bufget für das erste Geschäftsjahr erstellen - abzüglich mein Lohn + Zinsen fürs Eigenkapital

• reicht das Eigenkapital aus
• Ersatz oder Zusatzinvestitionen
• genaue Auflistung aller Investitionen

• Überblick verschaffen über vorraussichtliche Zahlungsverpflichtungen und die zu erwarteten Eingänge

• sind alle Kosten für den Start gedeckt
• Reicht das Eigenkapital
• muss ich noch eine kredit nehmen
• nicht an die Altersvorsorge gehen, wenn nötig kein Kredit von Angehörigen nehmen