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Hofer Backbox
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M. R.
M. R.
Diese Lernkartei bietet eine Übersicht über verschiedene Brot- und Backwaren, darunter bio, rust, pizzaschiffchen, briocheknopf, alpenwecken, krustenbrot, salzstangerl, nougat, landbaguette, chia, kornspitz, nuss, roggenweckerl, pizzaweckerl, croissant, laugenstangerl, butternussschnecke, butter, hüttenbaguette und weißbrotlaib. Sie ist für Bäcker und Konditoren nützlich, die sich mit den verschiedenen Sorten und ihren Eigenschaften vertraut machen möchten.
Karten
26
Lernende
7
Sprache
Deutsch
Kategorie
Berufskunde
Stufe
Andere
Erstellt / Aktualisiert
14.03.2017 / 05.11.2023
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