Reinigungsmittel
Eigenschaften und Funktionen von Reinigungs und Desinfektionsmitteln
Eigenschaften und Funktionen von Reinigungs und Desinfektionsmitteln
Kartei Details
| Karten | 15 |
|---|---|
| Lernende | 25 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Chemie |
| Stufe | Grundschule |
| Erstellt / Aktualisiert | 23.12.2012 / 16.07.2024 |
| Weblink |
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Wie stellt man Seifen im Allgemeinen her?
Der Rohstoff ist Fett oder öl,er wird unter Druck mit Wasserdampf auf 180 Grad erhitzt, dadurch wird das Fett in Glycerin und Fettsäuren gespalten(Hydrolyse)
Natronlauge wird zu den Fettsäuren gegeben, dadurch wird aus den Fettsäuren das Wasser gelöst und es entsteht die Seife
Was sind Tenside?
Seifenanionen
Aus was besteht ein Seifenanion?
Aus einem Wasserliebenden Kopf und einem Fettliebenden Körper
Aus was besteht der lipophile Körper eines Seifenions?
Aus einer langen Kohle-Wasserstoffverbindung
Aus was besteht der Hydrophile Kopf einer Seifeniode?
Aus einer COO Verbindung
Was wird in einem Seifenanion als Grenzfläche Bezeichnet?
Die Stelle, wo sich der Kopf und der Körper treffen
Welche Fähigkeit hat die Grenzfläche in Tensiden?
Sie kann die Oberflächenspannung herabsetzen
Was hat die Herabsetzung der Oberflächenspannung für Auswirkungen auf die Eigenschaften von Wasser?
Es bewirkt, dass das Wasser deutlich besser mit der Oberfläche in Kontakt kommen kann, was die Reinigungswirkung von Wasser und Seife erst ermöglicht
Welcher Versuch kann man machen, umzu sehen wie die Oberflächenspannung des Wassers mit Seife herabgesetzt werden kan?
Indem man eine Rasierklinge auf Wasser und auf eine Seifenwassermischung drauflegt.Beim Wasser schwimmt sie obenauf,beim Seifenwasser geht sie unter
Wie richten sich die Seifenanionen bei ihrer Mycellbildung aus?
Ihre Fettliebenden Körper hängen aneinander,es entstehen Mycelle
Was bewirkt die Mycellbildung von Seifenanionen?
Sie können der Schmutz auf der Oberfläche ablösen und ihn in der Reigigungsflüssigkeit binden.
Was sind Waschaktive Substanzen,was für Aufgaben haben sie?
Es sind Zusatzstoffe in Waschmitteln, die die Waschkraft verbessern und oder das Waschmittel an spezifische Umweltbedingungen anpassen.
Was sind Alkaline, was für Eigenschaften haben sie?
Ist häufig Natriumcarbonat
SIe verstärken die Abstosskräfte zwischen Schmutz und den Oberflächen
Was für Schmutz lösen Enzyme?
Eiweisshaltigen Schmutz
Was sind Desinfektionsmittel und wie wirken sie?
-reduktion der keimzahl um mindestens 5 zehnerpotenzen(eine infektion darf nicht mehr passieren) - keime werden geschlechtsunfähig gemacht -zerstörung der zellwand/virushülle - veränderung der zellwanddruchlässigkeit -denaturierung von eiweißen (strukturelle veränderung) -reaktion von enzymen
