Lernkarten

David Marti
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Lernende 23 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Grundschule
Erstellt / Aktualisiert 23.12.2012 / 27.10.2021
Lizenzierung Kein Urheberrechtsschutz (CC0)
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Wie stellt man Seifen im Allgemeinen her?

Der Rohstoff ist Fett oder öl,er wird unter Druck mit Wasserdampf auf 180 Grad erhitzt, dadurch wird das Fett in Glycerin und Fettsäuren gespalten(Hydrolyse)

Natronlauge wird zu den Fettsäuren gegeben, dadurch wird aus den Fettsäuren das Wasser gelöst und es entsteht die Seife

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Was sind Tenside?

Seifenanionen

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Aus was besteht ein Seifenanion?

Aus einem Wasserliebenden Kopf und einem Fettliebenden Körper

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Aus was besteht der lipophile Körper eines Seifenions?

Aus einer langen Kohle-Wasserstoffverbindung

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Aus was besteht der Hydrophile Kopf einer Seifeniode?

Aus einer COO Verbindung

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Was wird in einem Seifenanion als Grenzfläche Bezeichnet?

Die Stelle, wo sich der Kopf und der Körper treffen

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Welche Fähigkeit hat die Grenzfläche in Tensiden?

Sie kann die Oberflächenspannung herabsetzen

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Was hat die Herabsetzung der Oberflächenspannung für Auswirkungen auf die Eigenschaften von Wasser?

Es bewirkt, dass das Wasser deutlich besser mit der Oberfläche in Kontakt kommen kann, was die Reinigungswirkung von Wasser und Seife erst ermöglicht