Ernährung & Verpflegung
Saison und graue Energie
Saison und graue Energie
Kartei Details
| Karten | 10 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Allgemeinbildung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 01.11.2016 / 02.11.2016 |
| Weblink |
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Was bedeutet „Saison''?
Zeitabschnitt innerhalb eines Jahres in dem etwas Bestimmtes am meisten Vorhanden ist.
Was gibt es für Vorteile von saisonalen Nahrungsmittel?
saison gekaufte Nahrungsmittel sind preiswerter
Früchte und Gemüse in der saison sind aromatischer, mehr Geschmack, reifer
Ausgereifte, frisch geerntete Früchte und Gemüse enthalten mehr Nährstoffe vor allem in Vitamine und Mineralstoffe
Lange Transportwege z.B. Flugtransport entfallen (graue Energie)
Welche Nahrungsmittel haben im Frühling Saison? 4 Beispiele
Welche Nahrungsmittel haben im Herbst Saison? 4 Beispiele
Welche Nahrungsmittel haben im Winter Saison? 4 Beispiele
Welche Nahrungsmittel haben im Sommer Saison? 4 Beispiele
Erkläre in eigenen Worten was „Graue Energie'' bedeutet.
Energiemenge die für die Herstellung, den Transport, und die Lagerung bis zur Entsorgung eines Produktes benötigt wird.
Beschreiben sie die Graue Energie am Beispiel von Gewächshaus Tomaten aus Spanien:
- Herstellung Gewächshaus
- Produktion Tomaten: Wasser, Licht, Heizung etc
- Ernte: Maschinen, Verpackung
- Transport: Lastwagen, Flugzeug -> Schweiz
- Lagerung und Verteilung: kühlung, Verpackung
- Entsorgung: Verpackung, evtl. angebrauchte Ware
Beschreiben sie die Graue Energie am Beispiel einer Waschmaschine:
Herstellung: Metall, Kunstoff, Glas, Strom usw.
Verpackung: Kunststoff. Karton, Holz
Transport: Hersteller -> Händler -> Verbraucher
Gebrauch: Strom, Wasser
Entsorgung: -> Auseinandernehmen der Maschine
Recycling -> Wiederverwerten von Material
Auf was sollten sie achten um weniger ,,Graue Energie'' zu erzeugen?
- Früchte und Gemüse bei uns in der Saison geniessen
- Auf herkunft achten. Transportwege meiden.
- unverarbeiteten Früchten und Gemüse den Vorzug geben
- Freilandgemüse anstatt Gewächshaus oder Hors-Sol- Produkte Anbau ohne Erde.
- Labels beachten
