BüWi - Betrieblicher Leistungsprozess

Von Zielhamonie spricht man, wenn sich betriebliche Ziele ergänzen.

Unternehmen werden nach erbrachten Leistung, dem Verwendungszweck, dem Wirtschaftszweig und der Zielsetzung unterschieden werden.

• Sachleistungsbetriebe: Maschinenfabriken, Möbelfabriken, Bergbau...
• Dienstleistungsbetriebe:Groß- & Einzelhandel, Banken, Versicherungen, Reinigungsunternehmen....

Betriebe, die Güter herstellen:

• für den privaten Ge- & Verbrauch: Konsumgüterbetriebe, z.B. Lebensmittel, Elektrogeräte...
• für Unternehmen zur Leistungserstellung: Produktivgüterbetriebe, z.B. Maschinen, Büromöbel....

• Industriebetriebe: z.B. Elektrizitätswerke, Maschinenbau, Textilindustrie...
• Handwerksbetriebe: z.B. Bäckerei, Friseur, Uhrmacher...
• Handelsbetriebe: beziehen Güter aus dem In- & Ausland & verkaufen diese,
• Verkehrsbetriebe: z.B. Speditionen, Deutsche Bahn AG, Lufthansa
• Kreditinstitute: z.B. Banken & Sparkassen
• Versicherungsbetriebe: z.B. Sachversicherungen, Lebensversicherungen
• sonstige Dienstleister: z.B. Steuerberater, Makler, Unternehmensberater

• erwerbswirtschaftliche Betriebe: Ziel ist die Erwirtschaftung von Gewinn, z.B. Bürodesign GmbH
• gemeinwirtschaftliche Betriebe: Ziel ist die Kostendeckung, z.B. Städtische Verkehrsbetriebe

Der Leistungsprozess aller Betriebe wird in drei Stufen abgewickelt:

• Beschaffung / Einkauf
• Produktion
• Absatz / Verkauf

Beim Einkauf werden alle Mittel für die Produktion beschafft. 

• Durch den Einkauf: alle Betriebsmittel & Werkstoffe
• Durch die Personalabteilung: Arbeitskräfte 

In der Produktion werden alle betriebliche Leistungen hergestellt:

• Produkte für den Verkauf / Sachleistungen(die gelagert werden können)
• Dienstleistungen 

Beim Absatz werden alle Produkte & Dienstleistungen verkauft.

Bei der betrieblichen Leistungerstellung sind viele Unternehmen mittelbar beteiligt, z.B. Lieferanten, Produzenten, Käufer, Verkäufer.....

Je nach Menge der gleichen Erzeugnissen unterscheidet man folgende Verfahren:

Einzelfertigung

Mehrfachfertigung:

• Serienfertigung
• Sortenfertigung
• Massenfertigung
• Chargenfertigung
• Partiefertigung

• Erzeugnisse werden nur einmal hergestellt (auf Bestellung) = Unikate
• erhebliche Produktionsunterschiede
• Maschinen müssen vielseitig einsetzbar sein
• Fachkräfte nötig
• Hohe Kosten 
• Hohe Flexibilität in der Produktion
• z.B. Maßanzüge, Kleid vom Schneider, Brücken

• gleiche Erzeugnisse gemeinsam als Serie (Seriennummer)
• begrenzte Herstellung gleichartiger Produkte
• Umrüstung der Maschinen für eine neue Serie mit evtl. einzelnen Bauteilen abgeändert
• Kosten sinken mit steigender Auflage
• Sonderanfertigungen nur begrenzt möglich
• z.B. Autos, Computer, T-Shirts...
•  

• gleiche Erzeugnisse mit geringen Variationen
• für eine Änderung in der Sorte: keine Umrüstung der Maschinen
• z.B. Brauereien mit verschiedenen Sorten, Farben in verschiedenen Tönen, Chips..

• unbegrenzte Herstellung gleicher Produkte
• Arbeitskräfte sind leicht anlernbar
• Kosten sind sehr gering
• keine Flexibilität
• z.B. Bleistifte, Glühbirnen, Schrauben...

• innerhalb eines Produktionsvorgangs: eine Charge
• Serienähnliche Fertigung
• ungewollte Unterschiede zwischen den Chargen durch die Verarbeitung
• z.B. Medikamente, Fliesen... 

• innerhalb eines Produktionsvorgangs: eine Charge
• Serienähnliche Fertigung
• ungewollte Unterschiede zwischen den Chargen durch die Erne
• z.B. Kaffee, Baumwolle, Weine...

regelt den Ablauf der Produktion unter folgenden Gesichtspunkten:

• Durchlaufzeit möglichst kurz
• innerbetrieblicher Transport kurz
• Maschinen optimal ausgelastet
• Personaleinsatz flexibel

um letzendlich die Kosten für die Produktion so niedrig wie möglich zu halten.

Man unterscheidet folgende Organisationstypen:

• Werkstattfertigung
• Fließfertigung
• Reihenfertigung
• Gruppenfertigung
• Baustellenfertigung

• alle zusammen gehörigen Arbeiten in einer Werkstatt
• gleichartige Maschinen räumlich & ortsfest instlliert
• anpassungsfähige Maschinen
• Sonderwünsche möglich
• längere Transportwege
• langsame Durchlaufzeiten
• Fachkräfte nötig
• z.B. Frachtschiffe, Herstellen von Herrenkollektionen

• Anordnung nach Prdoktionsablauf
• durch Fließbänder sind die Arbeitsplätze miteinander verbunden
• Arbeitsgänge sind zeitlich abgestimmt
• kurze Transportwege
• Arbeitskräfte leicht anlernbar
• häufig: Speizialmaschinen
• unflexibel
• z.B. Getränkeflaschen abfüllen

• Anordnung nach Produktionsablauf
• zwischen den Arbeitsplätzen kleine Zwischenlager
• Arbeitskräfte können Zeiten in Grenzen selbst bestimmen
• Zwischenlager kosten
• längere Durchlaufzeiten

• verschiedene Arbeitskräfte bilden eine Gruppe
• alle Arbeitsschritte in einer Gruppe
• übersichtlich
• kurze Transportwege
• abwechslungreiche Tätigkeiten
• "Gruppenzwang"
• Entgeldberechnung schwer

• alles wird direkt zur Baustelle transportiert (Arbeitskräfte, Betriebsmittel..)
• geringe Beanspruchung der Produktionsfläche des Auftragsnehmers
• abwechslungreiche Tätigkeiten
• hohe Transportkosten
• hoher Koordinationsaufwand
• oft abhängig vom Wetter
• hoher Kontrollaufwand
• z.B. Straßenbau

Es gibt unterschiedliche Produktionstechniken, sie unterteilen sich in:

• manuelle Fertigung (Handarbeit)
• maschinelle Fertigung
• Automatisierte Fertigung

• Die Arbeit wird von Hand erledigt
• FErtigungsabläufe sind nicht einheitlich
• Fachkräfte nötig
• Sonderwünsche erfüllbar
• flexibel
• abwechslungreiche Tätigkeiten
• längere Transportwege
• hohe Lohnkosten
• hoher Planungsaufwand
• oft schwere körperliche Arbeiten

• wesentliche Arbeiten übernimmt die Maschine
• Mensch steuert Maschine
• Entlastung des Menschen
• Fachkräfte nötig
• kürzere Produktionszeit
• weniger schwere Arbeiten
• geringere Lohnkosten
• hoher Kapitaleinsatz nötig
• wenig abwechslungsreiche Tätigkeiten

• Arbeiten vollständig von der Maschine
• Mensch nur noch Kontrolle
• Entlasstung des Menschen
• hoher Kapitaleinsatz
• weniger Arbeitsplätze

• Erfassung von Kundenwünschen
• Zusammenstellung eines Sortiments
• Beschaffung von Waren
• Lagerung der Waren
• Kundenberatung
• Verkauf von Waren

• Anwerben von Kunden
• Antragsnahme und Antragsprüfung
• Vertragsverwaltung
• Schadensregulierung

• Erfassung von Wirtschaftsdaten
• Beschaffung von Geld
• Aufbereitung & Auswerten der Wirtschaftsdaten
• Kundengerechtes Abwickeln von Dienstleistungen

Früher:

• Bei der Auswahl von Roh-, Hilfs- & Betreibsstoffe sowie der Lieferer wurde nicht auf die Umwelt geachtet.
• z.B. Abfälle durchlaufen nur den Betrieb und enden in der Müllverbrennung obwohl recyclebare Verpackung möglich wären

Heute: (per Gesetz)

• bei der Beschaffung wird auf wiederverwertbare & umweltfreundliche Produkte geachtet, auch bei der Verpackung