Physik und Chemie für Dentalassistentin EFZ 2017
Richtziele basieren auf Skript aus der Berufsfachschule im Kanton Zürich
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Fichier Détails
| Cartes-fiches | 12 |
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| Utilisateurs | 94 |
| Langue | Deutsch |
| Catégorie | Physique |
| Niveau | Apprentissage |
| Crée / Actualisé | 20.05.2017 / 23.05.2022 |
| Lien de web |
https://card2brain.ch/box/20170520_physik_und_chemie_fuer_dentalassistentin_efz_2017
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2.1.1 Erkläre die Begriffe Überdruck und Unterdruck.
Überdruck = Beim sterilisieren im Autoklav + beim Kochen im Dampfkochtopf ist der Druck im Gefäss grösser als der Umgebungsdruck. Wasserdampf kann nicht entweichen, so wird es schneller warm.
Unterdruck = Herrscht in einem Raum ein kleinerer Druck als an der Luft, wird dieser als Unterdruck bezeichnet.
2.1.2 Erkläre das Hebelgesetz an Hand von Text und Skizze. Nenne ein illustratives Anwendungsbeispiel aus dem Alltag.
Ein Hebel ist ein starrer Körper, der sich um einen Drehpunkt bewegen lässt.
Hebelgesetz = Umverteilungsgesetz
Die Kraftwirkungen lassen sich durch die Wahl von geeigneten Hebellängen vorteilhaft verändern.
Kraft * Kraftarm = Last * Lastarm
Alltagsbeispiel
Je länger der Kraftarm, umso weniger Kraftaufwand.
Je kürzer der Kraftarm, umso grössere Kraftwirkung
z.B. Zangen, Scheren schneiden nahe am Drehpunkt besser
2.1.3 Beschreibe das Prinzip der Kapillarwirkung.
Kapillarität = Eindringen von Flüssigkeit in Kapillare wie z.B. Röhren, Spalten, oder Hohlräume in Feststoffe.
Ist die Adhäsionskraft grösser als die Kohäsionskraft, zieht die Flüssigkeit in Kapillare hoch.
Kapillarpipetten nehmen kleine Blutmengen auf, Watte, Schwämme, etc. = Saugwirkung
Je feiner die Kapillare, desto stärker der Kapillareffekt.
In der Zahnarztpraxis braucht man die Kapillarwirkung bei der Säure-Ätz-Technik bei der Konservierenden Zahnheilkunde. Säure lösen Kristalle aus der Oberfläche des Zahnschmelzes, sodass sich die Mikroporen vergrössern und das föüssige Bond in die Poren zieht.
2.1.4. Erkläre das Prinzip der Temperaturskala nach Celsius.
Die Temperatur ist ein Mass dafür, wie schnell sich die Teilchen bewegen.
Je schneller sich die Teilchen in einem Stoff bewegen, desto höher ist seine Temperatur.
Je langsamer sich die Teilchen in einem Stoff bewegen, desto tiefer ist seine Temperatur.
Abkühlen = Geschwindigkeit der Teilchen verringern
Tiefste Temperatur/ Absoluter Nullpunkt = - 273ºC
Andres Celsius orientierte sich an den Fixpunkten des Wassers:
Gefrierpunkt = 0ºC
Siedepunkt = 100ºC
2.1.5 Beschreibe Beispiele von guten und schlechten Wärmeleitern aus deinem Umfeld.
Gute Wärmeleiter: Alle Metalle, vor allem Silber, Gold, Kupfer und Aluminium
Schlechte Wärmeleiter (gute Wärmeisolatoren): die meisten Kunststoffe, Beton, Glas, Holz, Luft, Wasser
2.1.6 Erläutere die 3 möglichen Aggregatszustände von chemischen Substanzen.
Aggregatszustände/ Erscheinungsformen
komprimierbar = zusammendrückbar, verdichtbar
Fest (z.B. Eis)
1. Teilchen haben einen geringen Abstand voneinander, bewegen sich kaum/gering
2. Teilchen haben ihren festen Platz und somit tiefe Bewegungsenergie (schwingen/zittern)
3. Nicht komprimierbar
4. z.B. Eisen lässt sich unter Gewalteinwirkung pressen, es vermormt sich aber nur, das Volumen bleibt gleich.
Flüssig (z.B. Wasser)
1. Teilchen haben grösseren Abstand voneinander, als bei festem Zustand und bewegen sich mehr
2. Teilchen haben keinen festen Platz, sind also verschiebbar
3. Kaum komprimierbar
4. Konstantes Volumen bei gleichgebliebene Temperatur
Gasförmig (z.B. Wasserdampf)
1. Teilchen haben ziemlich grossen Abstand voneinander (nehmen ganzen Raum in Anspruch), bewegen sich frei
2. Teilchen haben keinen festen Platz und somit hohe Bewegungsenergie, keine bestimmte Form
3. Gut komprimierbar
4. z.B. CO2 Flasche wird unter Druck so stark komprimiert, dass sie wieder flüssig werden können
2.1.7 Erläutere in Skizze und Wort die Herstellungsmethode für destilliertes Wasser.
Ein Destillat ist Wasser, welches von unerwünschten Inhaltsstoffen befreit wurde.
Normales Leitungswasser (mit Mineralien) wird durch Hitze verdampft. Die leichten Wasserteilchen steigen in Form von Dampf auf, die schweren Teilchen wie Kalk bleiben im Destillierkolben. Der Wasserdampf wird abgekühlt und kondensiert wieder zu flüssiges Wasser. Dieses Destillat wird in einen 2. Behälter umgeleitet und ist nun kalk und keimfrei.
In der Zahnarztpraxis brauchen wir destilliertes Wasser für den Autoklav und zum verdünnen von konzentrierten chemischen Stoffen wie H2O2.
2.1.8 Beschreibe das Prinzip der Stromversorgung und deren Hauptabschnitte (Erzeugung. Transport und Verteilung, Verbraucher).
Elektrische Geräte (Verbraucher) werden mit dem Spannungserzeuger (Batterie, Elektrizitätswerk) durch eine Leitung (Kupferdraht) verbunden. Die durch den Spannungserzeuger verursachte Bewegung der freien Elektronen (Ladungsträger, elektrische Ladung), findet in einem geschlossenem Kreislauf statt. Mit einem Schalter kann dieser Stromkreis eingeschaltet, oder auch unterbrochen werden.
Der Verbraucher vernichtet elektrische Spannung und wandelt es in eine andere Energieform um, z.B. Wärme. Der Strom ist in jedem Teil des Kreises gleichgross.
2.1.9 Nenne die Masseinheit der Stromspannung, Stromstärke und elektrische Leistung.
Ampére (A) = elektrische Stärke
Volt (V) = elektrische Spannung
Watt (W) = elektrische Leistung
2.1.10 Ordne die verschiedenen Spannungsbereiche (Hoch-, Niederspannung) entsprechend den elektrisch betriebenen Geräts richtig aus.
Hochspannung
Spannungen über 1000 Volt
z.B. Röntgenröhre, Eisenbahn, Blitz, Hochspannungsleitung
Niederspannung
Spannungen unter 1000 Volt
z.B. Kaffemaschine, Sterilisator, Absauganlage, Thermodesinfektor, Geschirrspüler, Kochherd
Schwachstrom
z.B. Mikromotoren, Heizstrom in Röntgenröhre, Handy
2.1.11 Lege die Angaben der Informationsplakette eines elektrisch betriebenen Gerätes richtig aus.
Name des Herstellers, Modellbezeichnung, Energieeffizienzklasse, Nettovolumen, Energieverbrauch, Gültigkeitszeitraum
Volt Spannung, Wechselstrom, Watt Leistung
2.1.12 Beschreibe das Grundprinzip von Sicherung und Erdung.
Sicherungen sind elektrische Bauteile, die einen Stromkreis vor Überbelastung (zu hohe Stromstärken) schützen. Haushaltsnetze sind normalerweise auf 10 A abgesichert. Höhere Stromstärken können die Stromleitungen zu stark erhitzen und das Gerät zerstören oder gar zu einem Brand führen.
Schmelzsicherung = Draht im Porzellangehäuse schmilzt bei Überbelastung
Sicherungsautomat = Kippschalter kippt bei Überbelastung
In folgenden Fällen unterbricht eine Sicherung den Stromkreis:
- zu hohe Gesamtleistung (zu viele Geräte gleichzeitig)
- Kurzschlüsse (Defektes Kabel/Isolation)
- Erdschlüsse (Nach Sturm auf den Boden hängende Freileitungskabel)
Schutzerdung
Kommt man mit defekten Isolationen von elektrischen Geräten oder mit einem schlecht isolierten Metallgehäuse in Verbindung, leitet unser eigener Körper den Strom zur Erde ab - es entsteht ein Erdschluss, was tödlich enden kann. Um das zu verhindern, haben nicht voll isolierte Geräte einen dritten Leiter, den Erdleiter oder Schutzleiter (Mittlere Po bei dreipoliger Steckdosen und Steckern).
