Verdauungsystem (Magen)
Anatomie
Anatomie
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Peter Haromszeki
Peter Haromszeki
Kartei Details
| Karten | 8 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Biologie |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 17.04.2016 / 16.01.2022 |
| Weblink |
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Aufgaben des Verdauungsystem
Tastatur-Befehle:
= drehen,
= vor-/rückwärts,
= scrollen
Aufnahme, Zerkleinerung, Verdauung und Resorption von Nährstoffen, dadurch die Deckung des Stoff- und Energiebedarf des Organismus, sowie die Ausscheidung von nicht verwertbare Stoffe.
Organe des Verdauungsystems
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= drehen,
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- Mund
- Rachen
- Speiseröhre
- Magen
- Dünndarm
- Zwölffingerdarm
- Leeerdarm
- Krummdarm
- Dickdarm
- Mastdarm
- After
Speicheldrüsen und Ihre Aufgaben
Tastatur-Befehle:
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Paarig angeordnet:
- Unterkieferdrüse
- Unterzungendrüse
- Ohrspeicheldrüse
Bilden das Enzym Ptyalin, das spaltet KH → Disaccharide
Aufgabe der Zunge
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- Geschmacksorgan
- Nahrungstransport
- Mundverschluss beim Schluckakt
- Sprechhilfe
- Unterstützung bei mechanischen Zerkleinung der Nahrung
- Schutzfunktion aufgrund sehr feiner Wahrnehmung
- Reinigung der Mundhöhle
Wo liegt der Magen?
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Im linken Oberbauch unten der Zwerchfell und Leber, etwa Höhe des 10. bis 12 BWS bis zum 1. bis 3. LWS
Makroskopiosche Aufbau der Magen
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- Magenmund
- Magenblasen oder Magengrund (meist mit Luft gefüllt)
- Magenkörper
- Magenhöhle
- Magenpforter
- Magenstrasse (für Flüssigkeit)
Physiologie des Magens
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Hauptzellen:
- Pepsinogen
Belegzellen:
- Salzäure hat die Aufgabe das Enzym Pepsinogen zu dem eiweissspaltende Pepsin umgewandelt wird und bakterien zu töten. Die entgültige Zerlegung der Peptide in Resorbierbare AS erfolgt im Dünndarm
- Intrinsic-Faktor, der für die Resorption von B12 (Extrinsic-Factor) im Dünndarm wichtig ist
Nebenzellen:
- Schwach sauren, nahezu neutralen Schleim
Aufgabe des Magens
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- Reservoir von Speisebrei. Der Magenpförter öffnet sich durch den Chemo-Reflex. Sobald der saure Speisebrei im Zwölffingerdarm durch das alkalische Pankreasekret neutralisiert worden ist, erfolgt über das Nervensystem eine Meldung zum Magenpförter und dieser öffnet sich reflexartig für die Nächste Portion.
- Andauung. Pepsin wandelt Eiweise in kleinere Bausteine um. Lipase in kleine Menge greift kurzkettige Fettsäure an. Keine Resorption ausser Alkohol und sehr leicht löslichen Stoffen.
- Schutz. Salzsäure hat ein bakteriumtötende Wirkung.
- Blutbildung. Der Extrinsic-Faktor (Vitamin B12) verbindet sich mit vom Magen gebildete Intrinsic-Faktor und wird im Dünndarm resorbiert.→Leber→rote Knochenmarkt
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