Reinigung & Desingektion
Mikrobiologie
Mikrobiologie
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Cartes-fiches
Definition Schmutz Verschmutzung
Material, dass zur falschen Zeit am falschen Ort ist
Definition Reinigung
Beseitigung von Schmutz
Definition Desinfektion
Abtöten von Mikroorganismen
Ziele der Reinigung und Desinfektion
- Entfernen von Schmutz
- Reduzieren der Anzahl Mikrooganismen
- Ausschalten von schlechten Gerüchen
- Abtöten von Mikrooganismen
Was braucht man um richtig zu reinigen
- genügend Zeit
- Mit den richtigen Temperaturen
- Art von Schmutz
- Richtiges Material für die richtige Oberfläche
- Freude am putzen
- optimales Reinigungsmittel
Desinfektionsmittel muss...
- Krankheitserreger abtöten oder inaktivieren
- ein möglichst breites Wirkungsspektrum haben
- schnell wirken
- unschädlich sein für die Gesundheit
- in kleinen Konzentration schon wirksam sein
Arten der Reinigungsmittel
- Saure Reiniger: Kalk
- Neutrale Reiniger: eingebranntes Fett, leichten Schmutz
- alkalische Reiniger: Fettiges (Friteuse)
Arten der Desinfektionsmittel
- chemische Desinfektion
- thermische Desinfektion
- Bestrahlung
chemische Desinfektion
Mit Desinfektionsmittel werden die Oberflächen gereinigt
thermische Desinfektionsmittel
Durch hohe Temperaturen werden Mikrooganisme mit heissem Wasser oder Dampf irreversibel geschädigt und abgetötet
Ablauf der Reinigung
1. Grobe Reinigung --> Besenrein
2. einschäumen
3. reinigen
4. abspühlen
5. Kontrollieren
6. Desinfiszieren
Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsmittel
Die verschiedenen Reinigungs- und Desinfektionsmittel in getrennten Wannen lagern.
In einem abgeschlossenen Raum lagern, wo nicht jeder Zutritt hat.
Bei Benützung immer Handschuhe tragen
Die Reinigungsmittel immer in der original Falschen lagern
