Natürliche toxische Inhaltstoffe in LM
Welche toxische Inhaltstoffe sich in welchen LM befinden
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F. V.
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Karten
9
Lernende
1
Sprache
Deutsch
Kategorie
Biologie
Stufe
Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert
26.08.2015 / 26.08.2015
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Lernkarten
Leguminosen (Soja, Bohnen)
Hämaglutine, Hämaglutinine
Soeisefette, Öle, Margerine
Trypsin, Gossypol, Chymotropsinintibitron
Gemüse und Knollenfrüchte
Solanin, Oxansäure, Kropfbildende Sustanzen z.B. goitrogenstuma
Früchte
Amygdalin
Fruchtsäfte, Softdrinks
Blausäure
Fisch, Krustentiere
Tedroxin, Saytoxin
Milch und Milchprodukte
Fermentierte Produkte
Biogene Amine, (Tyramin, Histamin)
Kaffee, Tee, Schokolade
Coffein, Theophin
Steinobst Sprirituosen
Ethylcarbamat
