Metalle
Kurs vom 29.10.2015
Kurs vom 29.10.2015
Set of flashcards Details
| Flashcards | 23 |
|---|---|
| Language | Deutsch |
| Category | Career Studies |
| Level | Other |
| Created / Updated | 21.12.2015 / 23.12.2015 |
| Licencing | Not defined |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/metalle15
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| Embed |
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Aluminium
Eigenschaften, Verwendung und Reinigung folgender Metalle und Legierungen
Eigenschaften: leicht, kratzempfindlich, kratzempfindlich, nicht säurefest.
Verwendung: Alufolie, Getränkedosen, Verpackungsmaterial, Verbundstoffe (Matières d'association), Fensterrahmen, Fensterläden, Backformen, Antihaftbeschichtete, Bratpfannen.
Reinigung: Spülmittel mit nicht scheuerndem Pad oder Bürste. Nicht in Geschirrspüler.
Antihaft/ Kunststoffüberz.
Eigenschaften / Verendung / Reinigung
Eigenschaften: Antihaft Fettarmes Kochen PTFE = Polytetrafluorethylen. Bestandteil von Teflonbeschichtung hitzebeständig 260- 290° . kratzempfindlich . empfindlich auf grosse Temperaturschwankungen.
Verendung: Pfannen , Backformen.
Reinigung: Einweichen Wasser, Spülmittel wenn nötig (entfettet die Beschichtung). Vorsicht mit kratzenden scheuernden Gegenständen
Bezeichnung für Reinsilber
Eigenschaften von Überzügen:
Die Gebrauchseigenschaften werden dadurch verbessert.
Email:
Eigenschaften / Verendung / Reinigung
Eigenschaften: schlagempfindlich, empfindlich auf Temperatur- ,Schwankungen säureempfindlich . (Clean Email: Email Belag mit antihaft Eigenschaften).
Verendung: Kochgeschirr- Brattöpfe. Backbleche , Herd , Badewannen, Lavabos , Z.T. Küchenfronten , Backbleche ,Backofen .
Reinigung: Wasser und Spülmittel . Vorsicht mit rauen Pads und Scheuermitteln . Sanitäremail beim Badreiniger nicht zu lange einwirken, Keine scheuernden Pad.
Clean Email: Einweichen Wasser und Spülmittel Vorsicht mit scheuernden Pads .
Gusseisen (Fonte), Eisenblech (fer)
Eigenschaften, Verwendung und Reinigung folgender Metalle und Legierungen
Eigenschaften:
(Rohguss) schwer, guter Wärmeleiter, verzieht sich nicht, Rostgefahr.
Innenglasur farblos /aussen häufig farbig.
(Mit Glasur Gussemail) schlagempfindlich, nie kalt abschrecken.
Verwendung: Bratpfannen -töpfe, Herdplatten, ,Grill, Ziergegenstände, Gitter.
Reinigung: Bei trockener Verwendung ausreiben mit Papier und ev. Salz. Nach der Verwendung von Wasser sehr gut trocknen und noch warm leicht einölen. Spülmittel bei der Reinigung entfettet die ‚ Pfanne. Warmes Wasser und Spülmittel. Vorsicht mitkratzenden Pads.
Metallüberzüge sind:
Reinigung von Überzügen:
sind empfindlich auf Schlage und bestimmte Chemikalien.
