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Menukarte Herbst

Menukarte auswendig lernen

Menukarte auswendig lernen

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J. S.
Study
J. S.
Diese Vokabelkartei hilft beim Erlernen von Other auf einem anderen Level und konzentriert sich auf Vokabeln, Grammatik und Ausdrücke. Sie enthält Wörter wie "chef patissier", "Küchenchef" und "Architekt" sowie spezielle Begriffe aus der Gastronomie und Feierlichkeiten. Die Plattform unterstützt auch das Rückwärtslernen von der Zielsprache zur Ausgangssprache. Ideal für Reisende, Studenten und alle, die ihre Sprachkenntnisse verbessern möchten, insbesondere auf einem fortgeschrittenen Niveau.
Flashcards
13
Students
1
Language
German
Category
Other
Level
Other
Created / Updated
29.11.2015 / 06.02.2018
  • 1  / 13

Flashcards

Diner 100% Green

Erste Donnerstag des Monats, menu végétarien unique en 5 plats, Nein normale Karte, dekoriert, 68 € ohne Getränke, 47€ mit Wein, 27€ mit Tee

Christmas Tea Time

28 Nov - 3 Jan, 100% Vegan, 49€ 1 Pax, 90€ 2 Pax

Brunch de fêtes

28 Nov - 3 Jan, tous les Weekend, 108 € 1 Pax, 126€ une coupe de champagne/un verre de vin

Menu de fêtes

18 dez - 30 dez, ausser 24.12., Jeden Abend, menu de fêtes ou a la carte, 98 € ohne Getränke

Diner de noel

24 Dez, Menu unique ohne normale Karte, Animation: Duo musical 20:30, 4sets, 148€ 1 Pax ohni Getränke, 72€ Getränke/Wein

Brunch de noel

25 Dez, 12:15-16:00, Animation enfant: un sachet de bonbon, un petit leon -> père noel, 128€ ohne Getränke, 146€ mit Champis/ein glas Wein, 48€ Kinder

Diner du nouvel an

31 Dez, menu unique=keine normale Karte, animation: Trio musical 20:30 4 sets, 300€ 1 pax ohne Getränke, 98€ Getränke/Wein

Brunch du nouvel an

1 Jan, 12:15-16:00, plus fois gras, fruits de mer, 1 Glas Chämpis, Animation Kinder: un sachet de bonbon, petit Leon, 148€ 1 Pax mit 1 coupe de chämpis, oder un cocktail ohne alk, Kind: 48€

Architekt

Maurice Gras

Küchenchef

Christophe Moret

chef patissier

michael bartocetti

 100% Green Abends Pilze

Champignons de Damien en fines feuilles de chataigne (émulsion noisette/soja)

Damien's mushrooms in thin sheets of chestnut (hazelnut and soy emulsion)

25 €

Champignons: Paris, Shitaké, giroles, cèpes Mushrooms: Paris, Shitake, Girolle, Porcini

Damien: fournisseur de Rungis, produit frais et français, Eng: Vendor of Rungis, products fresh et french

Description: un fond de duxelle(Champignons cuits puis hachés), dessus une fricassé de champignons avec ail, persil plat, cerfeuil(Kerbel) et thym, finition hile de châtaigne/noisette et vinaigrette soja noisette. Noisette fraîche.

Service: Nix 

100% Green Abends Popcorn

Velouté de maïs, Coco de Paimpol épicé(Nems de tofu croustillants, sel de pop corn)

Spicy Corn Coco beans velouté(Crispy tofu rolls, salted popcorn) 

21€

Nems de tofu: Galette de froment(Weizen)(Wie eine Crêpes),epis de maïs, tofu, carottes, petit pois, vermicelles de riz(Glasnudeln)

Description: Velouté(weichheit) de grain de maïs au lait de coco, bouillon de légumes servi avec des grains de maïs poêlès, finition pop-corn et chips de polenta

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