Krankheitsbilder

• tiefer Blutzucker- und Insulinspiegel
• besser Fettverbrennung durch Hemmung des Hormon Insulin
• weniger Hunger tritt auf
• mehr körperliche und geistige Energie
• optimale Nährstoffversorgung

• stabile und niedrige Blutzucker- und Insulinspiegel / Minderung der Insulinresistenz
• verbesserte Blutfettwerte
• niedriger Blutdruck
• weniger Hunger
• Appetit Attacken auf Kohlenhydrate und Süsses lassen deutlich nach

Der Grundumsatz und die Körperliche Aktivität machen den Energiebedarf aus. Thermogenese hat ebenfalls einen Anteil. Herangezogen zur Berechnung wird das Körpergewicht.
Weitere Faktoren: Schwangerschaft, Stillzeit, Wachstum, Verahlten, Krankheit, Stress, Umwelt.
Der Grundumsatz (ohne Sport oder strenge Arbeit) ist abhängig von Alter, Geschlecht, fettfreie Körpermasse und Körperoberfläche. Männer haben einen 10% höheren Grundumsatz.

Frauen: Grundumsatz (pro Tag) = Körpergewicht in kg x 0.9 x 24
Männer: Grundumsatz (pro Tag) = Körpergewicht in kg x 1.0 x 24

Pal ist ein Faktor, welcher zum Grundumsatz berechnet wird, inwiefern der Körper weiter Aktiv ist in Form von leichter oder harter Arbeit, viel Sport und wenig Sport. Grundumsatz ist Pal 1.0
Leichte Arbeit, Aktivität = 1.4 Pal / Harte Arbeit, viel Sport = 2.0 Pal.
Gesamtumsatz =  Grundumsatz * 1.45 mittlere PAL Wert.

Die Energiebilanz erläutert die Differenz zwischen Energieaufnahme und Energieverbrauch.

Davon spricht man wenn Aufnahme und Verbrauch der Energie gleich gross sind.

Dies ist der Fall wenn mehr Energie zugeführt wird, als verbraucht. Folge, Gewichtszunahme. Der Körper ist gezwungen die zuviel zugeführte Energie zu speichern. Egal ob Kohlenhydrate, Fett, Eiweiss.

Dies ist der Fall wenn mehr Energie verbraucht wird, als aufgenommen. Aus Körperreserven muss der Körper Energie freisetzen. Folge Gewichtsreduktion.