Kompetenz 8.2
Störung bei der Nahrungsaufnahme
Störung bei der Nahrungsaufnahme
Set of flashcards Details
| Flashcards | 44 |
|---|---|
| Language | Deutsch |
| Category | Nutrition |
| Level | Vocational School |
| Created / Updated | 19.01.2014 / 31.08.2014 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/kompetenz_8_2
|
| Embed |
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Blimia nervosa.... diagnose
BMI höher wie 17.5
Essanfälle
Methoden um abzunehmen
Übermässige beschäftigung mit thema essen und gewicht
Blimia nervosa... verlauf prognose
Nach 2 jahren 60% geheilt
Vorher haben dje meisten eine anorexie
Bingeeating...definition
Unkontrollierte rezidivierende essattacken
Adipositas und Bngeeating... symptome
Hypertonie, herzkrankheiten, erkrankung von skellett und bewegung
Adipositas... definition
Übergewicht
BMI über 17.5
Dysphagie... ursachen
Strukturelle Veränderungen:entzündungen, pilz, zahnverlust-prothese
Neurologische erkrankungen:apoplexie, m. Parkinson, multiple sklerose
Medikamente z.b. beruhigungsmittel
Apetitlosigkeit... ursachen
Körperliche:fieber, sz, verdauungsstörung, kau und schluckbeschwerden
Seelische: esstörung, stress, langeweile, einsamkeit
Sonstige: unbewusster protest magensonde, medis, athmosphäre
Exiskose, dehydration... normwerte& ursachen
Kids: 1-1,5 l
Erwachsene:1,5-2 l
Verändertes durstgefühl
Schluckstörungen
Vergessen
Möchten nicht aufs wc
Emesis und nausea... ursachen
Zerebrales erbrechen: kommt vom gehirn durch reizung
Reflektorisches erbrechen: indirekt über nerven... erkrankung magen darm, herzinfarkt, reisekrankheit, angst, ekel
Obstipation:
Ursachen
Symptome
Folgen
Ernährungsempfehlung
Ursache:wenig bewegung, schlechte ernährung, dm2, schlechte darmtätigkeit. Akut:darmverschluss, schlag oder bandscheibenvorfall
Symptome: kleine stuhlmengen, harter stuhl, appetitlosigkeit
Folgen: hämorroiden, unwohlsein, darmerkrankung
Ernährungsempfehlung: + nahrungsfasern, viel trinken, feigen - schoggi, kaffee, alkohol
Adipositas
Ursachen
Symptome
Folgen
Ernährungsempfehlung
Ursachen: mehr input wie output
Symptome: schneller ausser atem, gelenksz, lungenprobleme, gicht, seelische probleme
Folgen: dm2, stützapparat und bewegungsprobleme, hypertonie
Ernährungsempfehlung: ernährungs- und bewegungstherapie
2-3 JAHRE DIÄT!!!!!
KHK/ Herzkrankheiten
Ursachen
Symptome
Folgen
Ernährungsempfehlung
Ursachen: alter, geschlecht, genetisch, bd, dm2,bewegungsmangel, stress
Symptome: atemnot, erhöhter bd, schweiss, angstgefühl, bewusstlosigkeit
Folgen: herzinfarkt, niereninsuffizienz
Ernährungsempfehlung:Bewegung, lebensstil, fettarme diät, kein rauchen
MEDITERANE ERNÄHRUNG!!!!!
DM2
Ursachen
Symptome
Folgen
Ernährungsempfehlung
Ursachen: übergewicht
Symptome: müdigkeit, schlechte wundheilung, mehr durst, mehr ausscheidung
Folgen: schlaganfall, diabetischer fuss, khk, nierenschäden, netzhaut und nervenschaden
Ernährungsempfehlung: vollwertige mischkost, broteinheit, viel polysacchariede, trinken, bewegung
Zöliakie/Spure
Ursachen
Symptome
Folgen
Ernährungsempfehlung
Ursachen: vererbung, folge infekt
Symptome: mangelerscheinungen, blähungen, durchfall, gewichtsabnahme, depressionen
Folgen: osteoporose, wachstumsstörung, entwicklungsstörung, darm und lymphdrüsenkrebs
Ernährungsempfehlung: + reis, mais, hirse - weizen, roggen, gerste, dinkel, hafer
Laktoseintoleranz
Ursachen
Symptome
Folgen
Ernährungsempfehlung
Ursachen: primär: gene sekundär: erkrankung, verdauungssystem zoliakie
Symptome: schwerer bei primär: übelkeit, erbrechen, spontane durchfälle
Ernährungsempfehlung: laktosefreie produkte
Was ist Hunger?
Ein rein physiologisches Verlangen
Körper braucht betriebsstoffe
Glucosespiegel im blut sinkt, der magen zieht sich zusammen hunger gefühl entsteht
Hormon grelin ist appetit anregend
Was ist appetit?
Die lust zu essen
Ist abhängig von alter essgewohnheiten
körperliche aktivitäten
umgebungstempi
Soziale kontakte
Was ist durst?
Bedürfnis nach flüssigkeit
Abhängig von nahrung körperlicher aktivität, aussentempi
Bei mehr als 0.5% gewichtsverlust des wassers kommt es zur anregung von rezdptoren im hirn, zwischenhirn verursacht durst
Im alter oft reduziert!
Zähle die verschiedenen geschmacksvarrianten auf.
- Süss durch kohlenhydrate oder süssstoffe
- Salzig durch mineralische verbindungen wie speisesalz
- Sauer durch niedrige ph werte wie säuren
- Bitter durch bitterstoffe
- Umami ist fleischig herzhaft durch glutaminsäure
- Fett
Was sind beobachtungspunkte zum ess und trinkverhalten?
Was wird gegessen und getrunken
Wann..
Wie viel...
Wo...
Mit wem...
Wie...
Wie wurde das essen und trinken vertragen?
Durch was kann man den ernährungszustand beurteilen?
Kontrolle des körpergewichts
Beobachtung der haut
Guter ernährungszustand
Gewicht normal
Haut, nägel haare sind gesund
Reduzierter ernährungszustand
Unterhaut und fettpolster ungenügend
Müdigkeit
Abbau von muskeln
Kachexie
Hochgradige abmagerung
Schlaffe haut
Kräfte zerfall
Anfälligkeit auf infekte
Adipositas
Übergewicht
Mühe bei der bewegung
Atembeschwerden
Dhydration, exiskose
Trockene haut
Trockene schleimhaut
Verwirrtheit
Bewusstseinstrübung
Was kann man infolge einer aktivierung unterstützen bei der nahrungsaufnahme?
Helfen beim kochen
Tischen
Anpflanzen
Was kann man infolge einer aktivierung unterstützen bei der nahrungsaufnahme?
Helfen beim kochen
Tischen
Anpflanzen
Was kann man bei der atmosphäre zum thema unterstützung bei nahrungsaufnahme machen?
Tischdeko
Tellerdeko
Was kann man bei der atmosphäre zum thema unterstützung bei nahrungsaufnahme machen?
Tischdeko
Tellerdeko
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