Gästebetreuung/Service

Tischsitten im Wandel der Zeit- Benimm ist In

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Kartei Details

Karten	14
Sprache	Deutsch
Kategorie	Soziales
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	30.11.2015 / 26.01.2016
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Lernen

Sechs Regeln für korrektes Verhalten bei Tisch beschreiben.

Tastatur-Befehle:

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aufrechte Körperhaltung
Sitzfläche vollständig einnehmen.
Beine gerade auf dem Boden stehend und unter den Tisch.
Hand nur bis zum Handgelenk auf den Tisch stützen.
Nicht mit dem Essen beginnen, bevor der Gastgeber den Anfang macht.
Wenn ich fertig gegessen habe, warte ich bis alle fertig gegessen haben.

Wer ist Knigge und was wollte er?

Tastatur-Befehle:

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Adolph Knigge, war ein deutscher Schriftsteller

,,Knigge" wollte neue Umgangsformen für freie Menschen finden, eine Anleitungzum aufgeklärten Miteinander schaffen.

Was ist gemeint mit: ,,Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance?"

Tastatur-Befehle:

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Der erste Augenblick entscheidet darüber, ob man dem Gegenüber symphatisch oder unsymphatisch findet.

Wann lebte Adolph von Knigge?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

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Im Jahr (1752 - 1796)

Was würde passieren, wenn wir keine Regeln für das Zusammenleben hätten?

Tastatur-Befehle:

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Wir hätten ein Chaos, kein friedliches Zusammenleben und keinerlei Respekt dem andern gegenüber.

Zwei allgemeine Regeln zur Begrüssung?

Tastatur-Befehle:

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Mit dem Gegenüber Blickkontakt halten, damit er spürt, Willkommen zu sein.
Dem Gegenüber immer mit Namen ansprechen wenn der Name vergessen ist, oder nicht bekannt, sich mit dem Namen vorstellen und gegebenfalls nach seinem Namen fragen.

Zwei allgemeine Regeln zur Verabschiedung?

Tastatur-Befehle:

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Den Gegenüber wenn möglich mit Namen verabschieden.
Einnen Abschiedsgruss oder einen Wunsch zur Verabschiedung anhängen, zum Beispiel; Auf wiedersehen, ein schöner Tag noch! etc.

Warum sind gute Manieren sinnvoll?

Tastatur-Befehle:

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Benimmregeln machen immer dann sinn wenn Menschen aufeinander treffen und unterschiedliche Interessen haben. Wir zeigen den andern Gegenüber ihren Respekt indem wir höflich sind und sie so akzeptieren wie sie gemeint sind.

Seit wann gibt es die Benimmregeln?

Tastatur-Befehle:

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Die gibt es schon seit Beginn der Menschheit. Bereits unsere Urahnen haben sie gekannt.

Welche Distanz muss man einhalten bei einer beruflichen Begrüssung Bspw. Vorgesetzte/r oder Gast etc.?

Tastatur-Befehle:

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80 - 100cm oder einfach eine Arm länge.

Was muss ich beachten um im Gespräch dem Gegenüber Wertschätzung und Achtung entgegen zu bringen?

Blickkontakt bei der Begrüssung und im Gespräch halten.

Wie muss man dem Gegenüber anzeigen das man begrüsst werden möchte?

Blickkontakt

Wer begrüsst zuerst Wenn: Bei einem Zusammentreffen einer Dame und einem Mann?

Der Mann begrüsst zuerst die Dame.

Bei einem Zusammentreffen einer Jüngeren und älteren Person wer begrüsst wenn zuerst?

Die Jüngere die ältere Person.

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