Ernährung und Sport 8 + 9
8 Immunsystem 9 Behindertensport und Ernährung
8 Immunsystem 9 Behindertensport und Ernährung
Kartei Details
| Karten | 24 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 13.06.2015 / 12.07.2015 |
| Weblink |
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Zusammenhang Trainingsumfang und Infektionsrisiko?
bei dreifachem Umfang des Trainings 2x so hohes Infektionsrisiko
Dendritische Zellen und ihre Aufgaben
= antigenpräsentierende Zelle.
führt zu T-Zell-Aktivierung.
Überwachen und initiieren Immunantwort
Zusammenhang Katecholamine und Abwehrfähigkeit
kA > Katecholaminausschüttung über Sympathikus + Nebenniere + Reduktion der Zellproduktion > Reduktion der Abwehrfähigkeit
Auswirkungen von Kohlenhydrataufnahme auf Kortisolspiegel und Entzündungsrisiko
ohne KH: deutlich erhöhte Plasmakortisolspiegel
genügend KH: tiefere Kortisolantwort
Unterversorgung an Energie (v.a. KH + Proteine) --> erhöhtes Entzündungsrisiko!
Welches sind wasserlösliche Vitamine?
Vitamin C
alle Vitamin B
welches sind fettlösliche Vitamine?
Calciferol (D)
Vitamin K
Retinol (Vit. A)
Vitamin E
Symptome bei Vitamin C - Mangel und Tagesdosis
Empfehlung: 100mg/d = in vielen Lebensmittel die sauer sind.
Symptome:
blutendes Zahnfleisch
Zahnausfall
anfälliger gegen Infektionskrankheiten
schlechte Wundheilung
Muskelschwund
Knochenschmerzen
Gelenkentzündungen
Wie wirkt Vitamin C?
wirkt antioxidativ und verhindert oxidativen Stress.
vermindert Infektion der oberen Atemwege.
Einfache Massnahme durch Supplementation von 500-1000mg
Selen Funktion
Bestandteil von Enzymen.
schützt Membranen vor Lipidperoxidation.
Katalysiert Umwandlung von T4 zu aktivem T3.
Selen Unterversorgung
bei Veganern, Alkis, Dialysepatienten.
Wachstums- und Knochenbildungsstörungen.
Toxisch über 0.85mg/d
Zink Funktion
Mangelzustand kaum möglich in Europa.
Wachstumsstörungen
verringerte Wundheilung
Wichtig für:
Membranstabilität
Immunabwehr
Genexpression
Definition Querschnittlähmung
Einschränkung/Verlust motorischer, sensorischer + vegetativer Funktionen
--> unterhalb des Bruchs, der Lähmung.
Fasertypenverteilung bei Querschnittgelähmten
mehr Typ 1, d.h. mehr oxidative Fasern.
Normalerweise in Armmuskulatur mehr Typ2, bei Rollstuhlpatienten aber mehr Typ 1.
Faserverteilung, die sonst nicht möglich ist.
Veränderung Grundumsatz bei QL
nach 6 Wochen geht Grundumsatz bei QL um 10% zurück, danach bleibt er konstant
Klassifikation von Supplementen
A = Studien die Belegen, dass Supplemente Leistung steigern
B = unklare Befundlage
C = bringen nichts
D = auf Dopingliste + gesundheitsschädigend
Koffein und Leistung
verbesserte Ausdauerleistung im Bereich 40-120min
erhöhte Aufmerksamkeit, Konzentration, Reaktion
Bronchienerweiterung
erhöhte kontraktile Kraft der Skelettmuskulatur
verbesserte KH-Absorption
Dosierung Koffein vor Wettkampf
3-6mg/kg KG, 1h vor Wettkampf
was ist die respiratorische Azidose?
wenn pH-Wert des Blutes <7.36
Ursache: verminderte CO2-Ausscheidung durch die Lungen
Kompensation der respiratorischen Azidose
Steigerung der Rückresorption von Bicarbonat in Niere
Steigerung der Ausscheidung von Wasserstoffionen
--> Mechanismen dauern Stunden bis Tage
was passiert beim Sodaloading?
können mehr Säure puffern
kann länger sauer laufen
wenn es funktioniert dann auch mehr Laktat im Blut, erhöhte Laktatkonzentration
Auswirkungen Kombination von Koffein + Basensalze auf Leistung
Verbesserungen im Zeitrahmen von 2s.
2s statistisch nicht signifikant, in Praxis aber schon!! (Entscheidend ob Gold oder SIlber!)
Welche Fasern sind sensitiver auf Koffein?
Typ 1 Fasern
Auswirkungen von Kreatin auf Leistung bei QL?
Placebo und Creatin kein Unterschied.
auch kein Unterschied im Gewicht der Athleten --> Speicher wohl schon durch normale Ernährung voll und erhöht.
Erkenntnisse Studie Sildenafil und Leistung
Sildenafil = Viagra
reduziert pulmonale Hypertension in grossen Höhen.
ist eher kontraproduktiv für Leistungssteigerung
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