Ernährung

• Langkornreis
• Rundkornreis (auch Milchreis)

• Basmati(-Duft)Reis stammt aus Afghanistan (langkorn)
• Japan-Reis gibt es in vielen Sorten, gilt dort als zentraler bestantteil der Mahlzeit
• Süssreis (Mochi-Reis) kommt auch aus Japan
• Grüner Reis, stammt aus Vietman (wir unreif geerntet, kann als Panade, oder Brei benutz werden)

• Pflanze bildet bis 30 Halme
• 50-160 cm hoch
• 1 Rispe können bis zu 100 ärchen sitzen
• 1 Pflanze kann bis zu 3000 Früchte tragen

• Für mehr als die Hälfte der Erdbevölkerung ist Reis das Hauptnahrungsmittel, in teilen Asiens ist es bis zu 80%

• Menschliche Nahrung (92%)
• Tierfutter (4%)
• Industrie (3%)
• Saatgut (2%)

• Mittel und Südamerika

• Butterfrucht durch ihren hohen anteil an Fett (pro 100g 23.5%)

• Vitamine E- reiche, beugt Arteriosklerose vor
• Vitamin K reich, zuständig für Blutgerinnung
• Hoher anteil an, Vitamin B6, unterstützt das Immunsystem

• Die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wirken sich günstig auf das Herzkreislauf-system aus

• Bio, 5 Hühner pro m2, täglich futter,Einstreu mit Körnern, wettergeschützter aussenbereich, In einem Stall dürfen max. 2'000 Hühner leben
• Freiland, max. 10 Hühner in einem artgerechten Stall pro m2, wettergeschützer auslauf
• Bodenhaltung, dasselbe wie bei der Freilandhaltung, zusätzlich dürfen max. 18'000 Hühner pro Betrieb gehalten werden.

• Nährstoffen,
• Vielen Vitaminen
• Spurenelemente
• Und Eiweiss

Die biologische Wertigkeit übertifft sogar jene von Milch und Fleisch

• 3.5 % Fett 
• Mehr als 5g aber weniger als 35g Fettgehalt pro Kg
• Höchstens 5g Fettgehalt pro Kg.