ERN & VER VII
Digestion et absorption
Digestion et absorption
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Lernkarten
4 types différents de digestion, lesquels?
digestion luminale ou cavitaire: par des enzymes sécrétées dans le lumen par les glandes salivaires, l’estomac et le pancréas exocrine.
digestion de ‘contact’ : par des enzymes (pancréatiques) adsorbées à la surface de la bordure en brosse
digestion de ‘membrane’ : par des enzymes qui font partie de la bordure en brosse et dont l’activité est maximale dans les cellules qui tapissent le sommet de la villosité.
digestion ‘cytoplasmique’ : par des enzymes qui se trouvent dans le cytoplasme
par quoi sont métabolisées les fibres alimentaires? et en quoi?
ou sont absorbés cesléments
par la microbiata. En oligosaccharides et monosaccharides ensuite fermentés en courtes chaines d'acides gras, surtout de l'acétate, prpionate et du butyrate.
les courtes chaines d'acides gras sont absorbées dans le colon, ou le butyrate donne de l'énergie pour les cellules épithéliales du colon.
L'acetate et le propionate atteignent le foie et les organes périphériques ou ils sont des substrats pour la lipogénèse et la néoglucogénèse
les courtes chaines d'acide gras peuvent aussi controle l'expressions génique du colon en inhibant l'enzyme histone deacetylase (HDAC) et la régulation métabolique en ciblant la protéine G couplée au rcpts
conséquences de l'intolérance au lactose
accumulation de lactose intact cause un gradient osmolaire et attire de l'eau dans la lumière
utilisation par des bactéries du colon et production de grandes quantités de gaz, CO2, H2, CH4
la distension de l'intestin par du liquide et par des gaz est à l'origine de douleurs, coliques, et de diarrhée.
les symptômes vont d'un léger malaise digestif à une diarrhée grave avec déshydratation.
ou se passe l'absorption de protéines et de carbohydrates? ou vont ils après?
dans l'instestin grêle, puis vont dans la veine porte par transport actif, foie et sont distribués par la circulation à tous les tissus les nécessitant
digestion des protéines!
certaines protéines de l'alimentation sont absorbées sans transporteurs! exemple et par quel mécanisme passent ils alors?
les anticorps du lait maternel par exemple
endocytose du coté apical
exocytose du coté basolatéral
intolérance au gluten
symptômes histologiques
atrophie villositaire
augmentation des lymphocytes intraépithéliaux
hyperplasie cryptique
--> atrophie de la bordure en brosse
Mécanisme: incomplètement élucidé, le gluten endommage les villosités intestinales: leur nombre est réduit, la muqueuse est aplatie et les microvillosités sont raccourcies et épaissies. CECI REDUIT LA SURFACE ABSORBANTE
quelles sont les 3 enzymes qui s'occupent de la digestion des lipides?
lipase linguale
de la sécrétion salivaire, casse surtout les chaines moyennes de TG, travaille à un pH optimal de 4 --> digestion des lipides dans l'estomac
lipase gastrique
sécrétée par les cellules principales
lipase pancréatique pour les TG
pourquoi les TG sont traités de manière à entrer en contact avec l'eau?
car l'action enzymatique est possible seulement à l'interface huile-eau.
devenir du TG jusqu'au chylifère
- sels biliaires enveloppent les goutelletes lipidiques
- émulsion
- lipases pancréatiques et colipase agissent dessus
- formation de mycelles
- les monoglycérides résultats et les acides gras libres entrent dans la cellule par diffusion
- le cholestérol entre dans la cellule par un tranporteur
- la graisse absorbée se combine au cholestérol et protéines dans les cellules intestinales pour former des chylomicrons (TG + cholesteol + protéines)
- les chylomicrons sont relachés dans le système lymphatique (lacteal) puis dans la V.cava
quel est l'effet du choléra dans absorption/sécrétion?
que organisme en est responsable! ou adhèrent ils?
quel est sont mécanisme sur les pompes vues précédemment?
avec le cholera, la sécrétion devient dominante
Vibrio cholerae
adhèrent à la muqueuse intestinale et y sécrètent leur toxine
stimulent la formation d'AMPc qui inhibte la réabsorption de sodium et stimule la sécrétion de chlore donc
- stimulation de la sécrétion de chlore par les entérocytes des cryptes
- inhibition de la protéine de la bordure en brosse responsable de l'absorption de chlore (couplée au Na+)
la conséquence est une nette augmentation de quantité de NaCl et donc d'eau présente dans la lumière, ce qui cause des diarrhées.
absorption des acides biliaires!
ou sont ils absorbés! quels sont les deux mécanismes d'absorption
les sels biliaires sont absorbés dans l'ileum terminal par un transport actif secondaire Na+-dep (principalement pour les acides biliaires conjugés) et par diffusion (principalement pour les acides bilaires non conjugués).
les sels biliaires recirculent alors jusqu'au foie par le système porte et y sont extraits pour être à nouveau utilisés