Erd- und Produktionssysteme (Ernährungssysteme
ETH Zürich Studiengang: Umweltnaturwissenschaften Fach: EPS Prof: Lehmann & Sonnevelt
ETH Zürich Studiengang: Umweltnaturwissenschaften Fach: EPS Prof: Lehmann & Sonnevelt
Kartei Details
| Karten | 71 |
|---|---|
| Lernende | 20 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Geographie |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 09.06.2013 / 06.08.2017 |
| Lizenzierung | Namensnennung (CC BY) (ETH Lehmann & Sonnevelt) |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/erd_und_produktionssysteme_ernaehrungssysteme
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Was ist ein Produktionssystem?
- System der Landwirte zur Ressourcennutzung und Arbeitsorganisation
- System der ländlichen Gemeinsachft zur Nutzung des ländlichen Raumes
Beispiele für Produktionssysteme
zwei kategorien, je 2 Bsp.
Extensive Produktionssysteme
- Extensive Weidewirtschaft in den Tropen
- Brachewirtschaft in den Tropen
Intensive Produktionssysteme
- Bio-Betrieb mit Gemüseproduktion
- Tiefland-Reisproduktion in Südost-Asien
Was sind Farming Systems?
ungleich Produktionssysteme
Eine Gruppe einzelner Betreibssysteme haben ähnliche Bedingungen was ihre Produktion betrifft (Grösse, Geschäftsmodell, Ressourcen, Haushaltsexistenz, Nöte) --> ähnliche Entwicklunsstrategien und Interventionen können helfen.
Was ist ein Anbausystem?
Untereinheit des Produktionssystems, fasst flächen zusammen Flächen welche die gleichen Fruchtfolge und Bewirtschaftungstechniken verwenden
Bsp: Maismonokultur mit Direktsaat
Was ist ein Tiererhaltungssystem?
Bei einer homogenen Tiergruppe:
Haltung, Fütterung, Genetische Ressourcen, Gesundheitsstrategie verwendet wird
Was sind Bewirtschaftungspläne
chronologische Abfolge der Gesamtheit der technischen Massnahmen welche auf Pflanzen angewendet werden
--> Wachstumsbedingungen kontrollieren, zur Erziehlung einer best. Produktion.
Was ist Ernährungssicherheit?
4 Säulen
Diese vier Säulen führen zur Ernährungssicherheit:
- Verfügbarkeit (Nachhaltige Produktion)
- Zugang (Physisch & monetär)
- Verwertung (Gesund & Hochwertig)
- Stabilität (Umwelt, Politik, Ökonomie)
Fakten zur Welternährung
~ 1 Mrd. Menschen an Kalorienmanko
34% der afrikanischen Bevölkerung (Süden der Sahara) sind unterernährt
2 Mrd. menschen zu wenig Mineralien/Vitamine
