Lernkarten
schriftliche Befragung
z.b. Fragebogen im Hotel
Vorteil:
- geringe Kosten
Nachteil:
- Beinflussung durch Dritte,
- Keinen Einfluss durch einen Interviewer
- keine Erklärung der Fragen möglich
Online Befragung
Fragebogen per e-mail versenden
Vorteil:
- Eine chance dadurch Aufmerksamkeit zu bekommen
- zum Teil Annonymität
- Rücklauf/Erfolgsquote ist hoch
- schnelle Befragung
- geringe Kosten
Nachteil:
- Beeinflussung durch Dritte
- Erklären der Fragen ist nicht Möglich
Mündliche Befragung
als Interviewer, umfangreicher
Vorteil:
- Kaum eine Beeinflussung durch Dritte
- Großer Umfang der Befragung
- Interviewer kann einfluss nehmen
- hohe Genauigkeit
- hohe Ergebnis repräsentative
Nachteil:
- keine schnelle Befragung
- hohe Kosten
Telefonische Befragung
z.B.: durch Marktforschungsinstitute
Vorteil:
- hohe Erfolgsquote
- relativ geringe Kosten
- schnelle Befragung
Nachteil:
- geringe Ergebniss repräsentative
- nur kleiner Umfang möglich
Schriftliche Befragung: Der Gästefragebogen
Ziel:
- Steigerung der Kundenzufriedenheit und der Kundenbindung
- Erkennen der Stärken und Schwächen
- Abbau der Schwächen
- noch besseres eingehen auf Kunden Bedürfnsse
Gästefragebogen
Wie Gäste motivieren zum ausfüllen ?
- Getränkegutschein für die Bar
- Persönlich die Gäste darauf aufmerksam machen
- Verlosung
Gästefragebogen
Reicht nur ein Fragebogen aus um die Meinung zu erfahren?
Nein! Man sollte die Gäste zwischendurch oder beim auschecken nach ihrem befinden / Aufenthalt fragen
Besser: während des Aufenthalts !
Im persönlichen Gespräch bekommt man mehr Info`s vom Gast
Wie können Gäste überzeugt werden eine postive Kritik zu äußern ?
Gäste ansprechen!
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