Allergien, Unverträglichkeiten
Was wir alles über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten wissen müssen.
Was wir alles über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten wissen müssen.
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Kartei Details
| Karten | 33 |
|---|---|
| Lernende | 16 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 20.08.2013 / 24.01.2022 |
| Lizenzierung | Kein Urheberrechtsschutz (CC0) |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/allergien_unvertraeglichkeiten1
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Ist die Unverträglichkeit von LM ein neuartiges Phänomen?
Nein
Verläuft die Kurve der Unverträglichkeiten und Allergien seit jeher in etwa gleichmässig?
- Entwicklung spitzte sich in der Hochzivilisation und Industrialisierung extrem zu.
Was verursachte die Zunahme der Allergien und Unverträglichkeiten?
- Eindruck moderner Lebens- und Ernährungsgewohnheiten
- künstliche Umwelteinflüsse
1995 schlug die Weltgesundheitsorganisation Alarm. Man konstatierte eine galoppierende Zunahme von Nahrungsmittelallergien. Worauf führt die WHO diese zurück?
- modernes Alltagsleben mit
- neuen Lebensmitteln
- neuen Zusätzen
- neuen Technologien
- diese bergen neue Allergie-Risiken
