Fafacuro
vorlesung
vorlesung
Set of flashcards Details
Flashcards | 105 |
---|---|
Language | Deutsch |
Category | Medical |
Level | University |
Created / Updated | 12.11.2019 / 15.11.2019 |
Weblink |
https://card2brain.ch/box/20191112_ernaehrung
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Sonden-AM: Mörsern ja / nein
> Magensaftresistente Tabl./ dragée: Nur mörsern bei Duodenalsonde, nicht bei Magensonde
> Sublingualtablette: Nicht zermörsern oder Schlucken
> Lingualtablette: im wasser lösen, über sonde geben
> Hartkapseln: öffnen, Inhalt in Wasser lösen/suspendieren.
CAVE: Pellets dürfen nicht zermörsert werden
Spülflüssigkeit Sonde
Vor, zwischen und nach Medigabe spülen
- Frisches stilles Leitungswasser, aqua ad. injecto oder abgekochtes Wasser
- Kein Nacl 0.9% verwenden (Kristallbildung, verstopfung)
- Flüssigkeitsrestriktion: auf 15ml reduzieren
- Grosse ENFIT- Spritze (>20ml) vorziehen, damit Sonde nicht durch hohe drücke beschädigt wird.
Mediverabreichung parenteral
- wann immer möglich separat als Kurzinfusion oder bolus verabreichen
- wenn über gleichen katheter wie Nährlösung:
Kompatibilität?
Stopp Nährlsg. spülen mit 10ml 0.9% Nacl
Sicherstellen, dass keine Medireste im System sind!
Falls Medi mit Nahrlsg: Kompatibilität der Konzentrationen, Visuelle überprüfung der Stabilität/ Homogenität
--> sonst sofort stoppen!
- Max. Zugspritzmengen von Zusätzen (vit, Elektrolyt): können bei Kombi mit einem Medi geringer sein
Vit. B1 (Thiamin) Mangel
- Periphere Neuropathien, Schwäche, Muskelatrophie, Müdigkeit, Gedächntisverlust,
Wernicke-Enzephalopathie
- Mangel häufig bei: Alkoholiker, Senioren, HIV-P. , Diabetiker, Adipösen, P. mit HI, SS & Stillzeit
(Sonden-vermittelte) enterale Ernährung (EE)
Werden als Lebensmittel behandelt, kein Medikament
- Enterale Ernährungsprodukte
- Klinische EE erlaubt vollständige Ernährung
(Energie, Baustoffe, Elektrolyte, Spurenelemente, Vitamine)
- Trophischer Effekt auf Darm, Mikrobiom (minimale EE auch bei PE)
- erste Wahl bei funktionierendem GIT
- Grosse Produktvielfalt, idR industriell gefertigt
ONS charakteristika
-meist fertige Trinknahrung, geschmacksvarianten
- Konventionell: ca 1kcal/ml, 200 ml Einheiten
- Proteinreich: 0.1g/ml
- Energiereich: bis 2.5kcal/ml
- Modifiziert (spez. für KH)
--> nephro: reduziert in Protein, Elektrolyt
--> Leber: fettarm
--> Zus.setzung: Ballaststoffe, MTC...
Lipide in PE
> 10 resp. 20% O/W-Emulsionen, Lezithin-stabilisiert
- PUFA & nichtess. FS (MCT)
- Hohe Energiedichte , isoton
- Phosphatquelle (Emulgator) 15mMol/L
-RQ: 0.7 (ventilierte Patienten)
- Stabilität: Fetttröpfchenverteilung, TG, mehrwertige Kationen und Lezithin)
Resorption Eisenpräparate
R-fördernd: Saure Fruchtsäfte, Vit. C
R-hemmend: Schwarzer Tee, Kaffee, soja, Phosphat (Cola), Oxalat (Spinat, Rhabarber), Phytat (Vollkorn)
Stickstoffbilanz
Positive N-Bilanz (N-Retention)
--> Eiweissanabole Prozesse vermittelt durch Insulin, WT-H, Trijodthyronin, Thyroxin, Testosteron usw.
Negative N-Bilanz (N-verlust)
-->Eiweisskatabole Prozesse vermittelt durch Katecholamine, Glukokortikoide, Glukagon
Täg. Verlust am Körperprotein: 0.35g/kg KG
--> kompensation!!
Vit B12
-Synonym: cobalamin
- Wasserlöslich
- fkt: Kofaktor für Synthese von Methylgr.-Überträgern
- Im Ileum absorbiert
Elektrolyte Tagesbedarf
>Na: 60-150mmol
>K: 40-100mmol
>Ca: 2.5-7.5mmol
>Mg: 4-12mmol
>Phosphat: 10-30mmol
AiO
TPE, erfolgt Zentralvenös (weil üblicherweise Hyperton)
> Vorteile: effizient & Sicher, einfach, bequem, geringes mikrobielle Kontaminationsrisiko, kosteneffektiv
> Nachteile: schlechtes Vehikel für AM& Elektolytzusätze, aseptische Zubereitung
Folsäuremangel
>Appetitlosigkeit
>rote Zunge
> Blutarmut
> Erschöpfung
> Durchfall
> Blasse Haut
WM Bariatrie
>Restriktion: Limitierte Nahrungszufuhr
>Malabsorption: Limitierte Nahrungsabsorption
> Verändertet GIT-Hormonspiegel
> Verä. Fettgewebemet.
> Gesteigerter Energieumsatz
> Zus. Setzung Mikrobiom anders
> Verä. Gallens.met.
> Verä. Nahrungspräferenzen
Resportionsorte Beispiele
>Dexamethason: Magen / oberes Duodenum
>Adalat: Duodenum
> Ciprofloxacin: Duodenum & oberes Jejunum
> Itraconazol: Weniger R. wenn höherer pH im Magen
> Jejunalsonden: weniger first pass zb opiat, b-blocker
Kohlenhydrate
> nicht essentiell, endogen aus AS & FS
> 55-60% des tägl. Bedarf (wichtigste Energiequelle)
> Jede Zellalrt kann KH für Energiegewinnung verwenden
> 1g KH = 4kcal
> 75% im prox. DD absorbiert
> Vorkommen: Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Milchprodukte
Ballaststoffe
> Sind KH
> enthalten Vit. und Min.
> Substrat für darmbakterien (Bildung kurzket. FS--> pH senkung im Lumen)
> Günstige beeinflussung Blutlipidspiegel
> Verzögerte Glukoseresorption
> verstärktes sättigungsgefühl
> erhöh. Stuhlvol. , weichere konsistenz
> Therapie& Proph. DM, Divertikulose, Kolonkarzinom, Obstipation, LipidSW-Störung
Lipide
> 30 % d. Energiebedarfs (davon 10% ges.FS)
> 1g TG = 9.3 kcal = 38.9kcal
> Mann 8-15kg, Frau 10-20kg
> Fkt: Energieliefant, -speicher, Strukturerhalt, Membranbausteine, Hormone, Mediatoren& Signalstoffe, Geschmack, Aroma
> Hauptanteil Lipide : TG, PL, Cholesterol, FS, fettlösl. Vit.
Proteine
>15% des Energiebedarfs
>0.8kg/KG/d (Senioren 1.2)
>Einzige verwertbare N-Quelle für Mensch
>Vorkommen: Milch, Eier, Fleisch, Fisch, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse
> Fkt. : Enzyme, Hormone, Transportprot., Speicherprot, Energieliferant
Aufgaben Citratzyklus
abbauender SW:
> Abbau C2-Stücke zu 2CO2
> Direkte energiegewinnung: 1GTP / Umgang
> Indirekte: 3 NADH/H + FADH2 / Umgang
> Aufnahme & Abbau von Zwischenp. des AS-SW
aufbauender SW:
> Zwischenprodukte für Syntheseweg bereithalten
Geschätzte Omega-3-LC Zufuhr bei Erw.
0.15-0.25g/Tag
DHA Bedarf SS / Stillzeit
mind. 200 mg/d
Einnhahmeempfehlung PUFAs
Omega-6 (LA) : 2% Energie
Omega-3 (ALA) : 0.7% Energie
(--> für KV-Gesundheit 500mg/d EPA & DHA)
Risikogruppen Mikronährstoffmangel
Senioren: Vit. B12, D Calcium, Vit.K, Folsäure (ev. B1, B6, C, Niacin, Mg, Fe, Zn, Se)
Diabetiker: Antiox., Vit. B1, C, E, Se, beta-carotine
Sportler: B1, B2, Niacin, Fe, Mg, Zn (ev. C,E, beta-Carotin)
chron. entz. Darmerkr: D, C, Fe, Ca, Se, A, B12, Folsäure
Veganer: D, A, B2, B12, Jod, Fe, Zn, Ca
Chron. Alkkonsum: B1, B2, B6, B12, Folsäure, Niacin, A, E, Zn
1000 Tage Fenster
während ersten 1000 Tage des Lebens mangelernährt-->kaum chance, Folgen des Mangels aufzuholen
(Vit. D, B1, Fe, Jod, Ca, Folsäure
Vitamin A
> fettlöslich
> Regulierung von WT & Diff. von Epithelien, Immunmodulierend
> Essentiell für Synth. (genexpr.) von vielen Proteinen.
> subklin mangel--> Störung epithelregenerierung des Tracheobronchialepithels
Vit. D
> Synonym: Cholecalciferol
>Fettlöslich
> Regulierung von WT &diff. , Immunmodulation
>Knochenmineralisierung, Ca-homöostase, Immunsystem
> sublin. Mangel: red. T-Zell-, Monozyten- & Makrophagenstimulierung-Stim., Einschr. Insulinsekretion
>CAVE Adipöse: Speicherung im Fett--> Vit. D Unterversorgung
Vit. D Defizit durch Medi
>Antiepileptika
>Glukokortikoide
>HIV-Medis
>Antimykotika (Ketoconazol)
> Colestyramin, Orlistat (weniger Vit. D Absorption)
> Rifampizin, Theophyllin, Isoniazid (verstärkter Abbau)
> Heparine
Vit. E Defizit durch Medi
> Orlistat (weniger Absorption)
> Ezetimib (reduzierte BV)
Vit. K Defizit durch Medi
> Orlistat, Colestyramin (weniger Absorption)
> Antikoagulantien: antagonisieren Vit. K Wirkung/ Blutsstillende Effekte des Vit. K aktivierten Prthrombin2
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