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Sprache Deutsch
Stufe Andere
Erstellt / Aktualisiert 19.07.2019 / 03.08.2019
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Basiswissen

  • gemäßigtes oder heißes Klima
  • dunkle Farbe
  • hoher Tamningehalt
  • hoher Säuregehalt
  • ausgeprägte Aromen
  • alterungsfähige Weine
  • reift oft in Eiche
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Aromen

Gemäßtigtes Klima

  • schwarze Frucht(Schwarze Johannisbeere,Schwarzkirsche)
  • Kräuternoten(Paprika)

Heißes Klima

  • schwarze Frucht(Schwarze Johannisbeere,Schwarzkirsche,Brombeere)

 

Weinbereitungstechniken

  • Holz(Toast,Vanille,Rauch,Kaffee,Zeder)

 

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Verschnitte

  • bringt Farbe,Säure,Tannin und aromatische Frucht ein
  • Merlot
  • Syrah
  • lokale Sorten
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Klassifizierung

Chateau - zeigt an, dass der Wein von Trauben der eigenen Weinberge des Erzeugers bereitet wurde.

Grand Win - bezeichnet den Hauptwein den ein Chateau erzeugt.

 

  1. Regional (Bordeaux) oder (Bordeaux Superior)
  2. Cru Bourgeois
  3. Grand Cru

 

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Anbaugebiete Frankreich

Bordeaux

  • Medoc
  • Haut-Medoc
  • Pauillac
  • Margaux
  • Saint Emillion
  • Pomerol
  • Graves
  • Pessac-Leognan
  • IGP Pays d'Doc
  •  

 

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Anbaugebiete USA

 

Kalifornien

  • Napa Valley
  • Oakville
  • Rutherford
  • Alexander Valley
  •  

 

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Anbaugebiete Chile

 

Valle Central

  • Colchaqua-Tal
  • Cachapoal-Tal
  • Maipo-Tal
  •  
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Anbaugebiete Argentinien

 

Mendoza