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Sprache Deutsch
Stufe Andere
Erstellt / Aktualisiert 18.07.2019 / 12.08.2019
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Pinot Gris 

Elsass:

  • körperreich
  • trocken hlabtrocken, mittelsüß und süß
  • tropische Frucht (Banane, Melone)
  • süße Gewürze (Ingwer, Honig)
  •  
  • Neuseeland:
  • verschiedene Stile (trocken und süss)
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Pinot Grigio

  • trocken
  • mittler bis hoher Säuregehalt
  • mittler bis schlanjer Körper
  • neutraler Charakter (grüne und Zitrusfrucht)

Wird in ganz Italien angebaut

Bessere Exemplare aus Trentino, Südtirol und Friaul

 

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Verdicchio

  • trocken, viel Säure, mittlerer Körper
  • Zitrus ( Zitrone), Kräuter (Fenchel), Bittermandel
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Trebbiano

  • trocken, viel Säure, schlanker Körper
  • neutrale, preisgünstige Weine
  • wird in ganz Italien erzeugt

In Italien am häufigsten angebaute Rebsorte

 

 

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Gavi

  • Traube: Cortese
  • Region: Piemont
  • trocken, schlanker Körper, viel Säure
  • grüne Frucht (grüner Apfel), Zitrus
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Soave

  • Traube: Graganega
  • Region: Venetien
  • mittlerer Körper, viel Säure
  • floral (Kamille), grüne Frucht(Birne, roter Apfel),Gewürze(weißer Pfeffer)
  • keine Eichennote
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Chenin Blanc

  • kühles bis heißes Klima
  • verschiedene Stile
  • mittlerer bis hoher Säuregehalt
  • anfällig für Edelfäule

 

AC Vouvray (Loire Tal)

  • kühles Klima
  • mittelsüß, viel Säure, mittlerer Körper, keine Eichennote
  • Zitrusfrucht (Zitrone), grüne Frucht (Apfel), tropische Frucht (Annanas), kräuterwürzig (Blätter)

 

Südafrika

  • grosse Mangen preisgünstiger Weine
  • trocken/halbtrocken
  • mittler und hoher Säuregehalt
  • mittlerer Körper
  • Zitrus, tropische Frucht
  • Eichennote
  • Verschnitte mit Chardonnay
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Melon Blanc

 

AC Muscadet Loire Tal 

  • trocken
  • viel Säure
  • schlanker bis mittlerer Körper
  • keine Eichennote
  • sur lie (Körper und Komplexität durch tote Hefezellen)