Chardonnay
Kellertechniken, Anbaugebiete, Aromen, Verschnitte
Kellertechniken, Anbaugebiete, Aromen, Verschnitte
12
0.0 (0)
M. B.
M. B.
-
- 1 / 12
-
Flashcards
Welche Keller Techniken werden bei der Herstellung von Chardonnay angewandt ?
Anbaugebiete in Afrika
Walker Bay
Anbaugebiete im Burgund
*Chablis
*Cote d'Or / Cote de Beaune
- AC Mersault
-AC Pulgny Montrachet
-AC Maconnais
Anbaugebiete Australien
Anbaugebiete Neuseeland
Marlborough
Anbaugebiete Chile
Casablanca Tal
Anbaugebiete Argentinien
Mendoza
Verschnitte
*Semillion
*Colombard
*Chenin Blanc
*Viognier
Aromen kühles Klima
Aromen gemäßigtes Klima
Aromen Heißes Klima
Tropische Frucht (Banane, Ananas,Pfirsich,Mango,Feige)
Basiswissen
- gedeiht auf vielen Böden in untwerschiedlichen Klimata
- ergibt viele unterschiedliche Stile
- Eigenschaften und Säuregehalt hängen vom Klima ab
- Kellertechniken beeinflussen die Eigenschaften
