Barkarte *
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Kartei Details
| Karten | 42 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 01.10.2018 / 08.12.2019 |
| Lizenzierung | Keine Angabe |
| Weblink |
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CAPPUCCINO *
- in Kaffeetasse
- Einer-Kolben, eine Espresso-Menge
- 2 Espresso drücken
- ein Schluck heisse Milch und mit Milchschaum auffüllen
- wenig Kakaopulver
Unterteller, Zucker, Guetzli, Kaffeelöffel
SCHALE *
- in Kaffeetasse
- 1 Espresso
- heisse Milch und etwas Milchschaum
Unterteller, Zucker, Guetzli, Kaffeelöffel
KAFFEE MELANGE *
- in Kaffeetasse
- 1 Kaffee
- Schlagrahm in sep. kl. rundem Schäli dazu
Unterteller, Zucker, Guetzli und Kaffeelöffel
Tippen: Kaffee + Port. Schlagrahm
MILCHKAFFEE *
- 3dl Libbey / Latte Löffel ins Glas
- 1/2 mit heisser Milch füllen, 4cm Milchschaum
- 1 Kaffee in Kännli über Löffelstiel langsam eingiessen
Zucker, Guetzli im Schäli
CAFFE FREDDO *
- 3dl Libbey mit Eis füllen
- 3/4 kalte Milch
- ca. 1cl Zuckersirup
- 1 Röhrli
- 1 Espresso darüber
CHAI LATTE *
- 3dl Libbey
- 4cl Chai Essenz
- heisses Wasser (Punschtaste)
- Latte Löffel ins Glas
- auffüllen mit heisser Milch und rühren
- Schaumkrone drauf
- sehr wenig Zimt darüber
CHAI CAFFE FREDDO *
- 3dl Libbey mit Eis füllen
- 3cl Chai Essenz
- 3/4 kalte Milch
- 1 Espresso
- 1 Röhrli
CHAI FREDDO *
- 3dl Libbey mit Eis füllen
- 2cl Chai Essenz
- mit kalter Milch füllen
- 1 Röhrli
