Ernährung
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Kartei Details
| Karten | 17 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 26.04.2018 / 22.05.2018 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20180426_ernaehrung
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Nenne die 10 Regeln der gesunden Ernährung.
- Energiezufuhr dem Bedarf anpassen
- Mehr Abwechslung
- Schonende Zubereitung
- Mehrere Mahlzeiten pro Tag
- Mehr pflanzliche Proteinspender
- Vollkornprodukte essen
- Mehr Gem, Salat, Obst
- Weniger Zucker
- Weniger Fett
- Weniger Salz
Nenne die 4 Energieliefernden Inhaltsstoffe
1. Lipide-Fette
2. Proteine
3. Saccharide
4. Alkohol
Wie viel kj hat 1 kcal?
4kj
Nenne die 3 Mehrfachzucker.
Stärke, Glykogen, Nahrungsfasern
Nenne die 3 Zweifachzucker.
Saccharose, Lactose, Maltose
Nenne die 2 Einfachzucker.
Glucose, Fructose
Nenne die 8 Ernährungsbedingten Krankheiten.
- Adipositas = Fettleibigkeit
- Hyperlipidämie = Erhöhte Blutwerte
- Hypertonie = Erhöhter Blutdruck
- Diabetes mellitus = Zuckerkrankheit 2
- Hyperurikämie = Erhöhte Harnsäurekonzentration
- Karies = Zertörte Zähne
- Gicht
- Krebs
Aus was bestehen Triglyceride?
1x Glyzerin und 3x Fettsäure
