Liebegg Fragebogen Vertiefung Milch

weniger Kälber pro Zeiteinheit

weniger Milch pro Futtertag

frühzeitige Abgänge
--> Verluste von guten Tieren
--> Remontierungskosten

Mehrarbeit

Zusätzliche Besamungskosten

Tierarztkosten

- Zulage für verkäste Milch verbillig den Rohstoff

- ermöglicht es dem Verarbeiter, Käse zu konkurrenzfähigen Preisen herzustellen

- Zulage für verkäste Milch wird für sämtliche zu Käse verarbeitet Milch ausbezahlt

Die Auftritswahrscheinlichkeit einer akuten Euterentzündung liegt durchschnittlich bei 20% pro Jahr.

Nur ein gesundes Euter kann gute und eine grosse Mänge an Milch produzieren.

Akute Entzündung
- wässerig oder Flocken
- Schalmtest und Zellzahl erhöht

Chronische Entzündung
- Flocken, Gerinsel, leichte Verfärbung
- Schalmtest und Zellzahl erhöht

Versteckte Entzündungen
- Schalmtest und Zellzahl erhöht
--> Erreger nicht nachweisbar und keine Symptome

verringerte Milchproduktion

Behandlung (Tierarzt und Medikamente)

Milchausfall durch Sperrfrist evtl. Milchpreisabzug

verminderter Wert der Kuh

erhöhte Remontierung

vermehrter Arbeitsaufwand

Als Faktorenkrankheit bezeichnet man Erkrankungen, die sich nicht genau einer Ursache zuordnen lassen, sondern für deren Auftreten mehrere begünstigende Begleitumstände erforderlich sind. Faktorenkrankheiten spielen vor allem bei Tieren in der intensiven Landwirtschaft eine Rolle.

Bei infektiös bedingten Faktorenkrankheiten reicht die krankheitsauslösende Kraft (Pathogenität) des Krankheitserregers allein nicht aus, es sind meist überall vorhandene Keime. Es bedarf weiterer Komponenten, die zur Schwächung des Immunsystems führen. Dies können andere Infektionen, Stress, Mängel in den Haltungsbedingungen (Stallklima, Schadstoffbelastung der Luft, hohe Tierdichte, Zugluft, mangelhafte Reinigung und Desinfektion), sehr hohe Produktionsleistungen (Milchleistung, Fleischansatz), Fütterungsmängel und genetische Faktoren sein.

Hinweis: Faktorenkrankheiten können auch nichtinfektiöser Natur sein wie beispielsweise die Labmagenverlagerung oder die Ellbogendysplasie.

Euterlappen

Hände 

Melkmaschine

Chemisch-physikalische Barriere durch den Strichkanal, Schliessmuskel und die Zitzenschleimhaut

Stallklima
- Stress
- Erreger
- Herde 
- Luft

Mensch-Tier-Beziehung
- Stress 
- Umgang

Zucht
- Erhöhte Anfälligkeit
- Vererblichkeit

Melkarbeit
- Erreger
- mechanische Belastung
- Stress
- Hygiene

Zitzentauchen

Hygiene

Stallklima

Stress vermeiden

Fütterung

--> Der beste Schutz vor Euterentzündungen ist eine gesunde Zitze

Verarbeiter zahlt Siloverzichtszulage dem Milchproduzenten. 
Milch ohne Silofütterung wird u.a. für Emmentaler, Greyezer und Appenzeller benötigt.

Ist stark gesunken: von ca. 90-94 Rp. auf 52 Rp.
Milchpreis wurde der EU angepasst --> zu viel Milch auf dem Markt.

Zeitspanne 6 - 7 Jahren

Optimis-Stiere sind Jungstiere, die zwar noch keine Töchter vorweisen können, mit hoher Wahrscheinlichkeit aber die allerbesten Stiere ihres Jahrgangs sind. Sie verfügen alle über genomisch optimierte Zuchtwerte, eine Kombination aus direkten genomischen und Abstammungs-Zuchtwerten. 

Tier:
Gesundheitszustand, Verdauung / Pansen-pH (6.5), Milchleistung

Menschen/Umwelt:
Wasserversorgung, angebotene Futtermenge/akzeptierte Restmenge, Komfort

Ration/Futter:
Schmackhaftigkeit der Ration, Verdaulichkeit des Raufutter, Ausgewogenheit der Ration

Deutet darauf hin, dass evtl zu viel abbaubares Protein (Eiweiss) oder abbaubare Stärke in der Ration vorhanden ist. Krankheiten ausgeschlossen.

Das Überschüssige Protein wird verdaut und der Harnstoff wird nicht nur über den Harn ausgeschieden, sondern auch in den hinteren Darmabschnitt recyceled. Der Harnstoffüberschuss zieht Wasser in den Darm, welches Durchfall bewirkt (osmotisches Gefälle). 

Zudem kann es auf eine übermässige Verfütterung einiger Mineralstoffe wie Kalium darauf hindeuten (ebenfalls osmotisches Verhalten). 

Der Body Condition Score (BCS) ist ein Beurteilungsystem für die Körperkondition bei der Milchkuh. Es soll dem Milchviehhalter helfen, den Ernährungszustand der Kühe besser zu beurteilen, um die Fütterung auf den jeweiligen Laktationsstand abstimmen zu können. 

BCS beurteilt die Fattauflage auf Lenden, Beckenausgang und Schwanzansatz mit einer Note von 1-5. Die entscheidenden Bereiche sind die Hüft- und Sitzbeinknochen, die Bänder zwischen Wirbeläsule und den beiden Knochen sowie der Schwanzansatz.

- Information über die Struktur der Ration (zu wenig Struktur = zu tiefer Fettgehalt)

- Information über die Proteinversorgung

- Information über eine schleichende Pansenübersäuerung (-> schlechter Rohfaserabbau)

- einen zu hohen Anteil ungeschützten Fetts im Futter, das den Rohfaserabbau behindert

Niedrige Milcheiweissgehalte weisen immer auf einen Energiemangel hin.

Wenn eine Kuh in der Altmelkphase einen hohen Eiweissgehalt aufweist, deutet dies auf eine zu gute Energieversorgung in der Grundration hin. 

Der Harnstoffgehalt der imlch zeigt auf, ob das Verhältnis zw. pansenabbaubarem Protein und pansenverfügbarer Energie optimal ist. In diesem Fall sollte der hanrstoffgehalt zwischen 20 und 30 mg pro 100 ml Milch liegen. Werte, die darunter oder darüber liegen zeigen, dass das Protein-Energie-Verhältnis im Pansen nicht stimmt.

Tiefe hanrstoffwerte sind stets mit einem Absinken der Milchleistung verbunden.

Zu hohe Harnstoffwerte weisen auf einen Überschuss an pansenverfügbarem Eiweiss und/oder einen Mangel an pansenverfügbarer Energie hin. 

Die zu erwartende Milchleistung ist ebenfalls ein wichtiger Parameter. In den Monatsinformationen sollte die Probepersistenz über 90% liegen. Schlechtere Werte weisen z.B. auf folgende Probleme hin:

Veränderung der Grundfutterqualität

eine Verschlechterung der Grundfutterqualität

ein zu geringer Futterverzehr

zu schroffe Futterwechsel

Symptome
- verweigerung der Futteraufnahme
- drastischer Rückgang der Milchleistung

Ursachen
- plötzlich grosse Mengen an leicht verdaulichen Kohlenhydraten. Die Folge ist ein schnelelr Anstieg der Konzentration an flüchtigen Fettsäuren einschliesslich Milchsäure = dramtischer Abfall des pH-Wertes im Pansen < 5.0

Vorbegugemassnahmen
- langsame Futterumstellung
- Kraftfutter über mehrere Gaben verteilen
- Rohfasergehalt der Ration zw. 18 und 20% liegen

Symptome
- in den wenigsten Fälle sind auffällige Symptome wie Appetitverlust und Abfallen der Milchleistung erkennbar

Ursachen
- Weil der Futterverzehr nach dem Abkalben langsamer ansteigt als die Milchleistung, wird in der Startphase Energie aus Depotfett abgebaut. Fällt gleichzeitig der Blutzucker unter ein bestimmtes Niveau, bilden sich Ketonkörper, die zu einer geringeren Futteraufnahme und damit zu einem noch stärkeren Energiemanko führen.

Vorbeugemassnahmen:
- Verfettung in Galtphase vermeiden
- Vermeiden jegl. Umstände die Appetit und Futteraufnahme zu Laktationsbeginn hemmen (Stress)
- keine abrupte Futterumstellung
- Kontrolle Ketonkörpergehalt in Milch wärend ersten drei Lakt. Wochen

Symptome:
- Festliegen
- Untertemperatur
- dicker Kot
- kalte Körperoberfläche

Ursachen:
- Kalziummangel

Vorbeugemassnahmen:
Vorbeugend kann insbesondere vor dem Abkalben kalziumarm gefüttert werden, damit der Mobilisationsmechanismus nicht "einschläft." Zusätzlich kann vor der Geburt Vitamin D3 verabreicht werden, das die Resorption des Kalziums aus dem Darm unterstützt.

Einflüsse auf Fruchtbarkeit / Vorbeugemassnahmen: 
- Optimale Körperkondition beim Abkalben
- Max. Futteraufnahme nach dem Abklaben
- Wiederkäuergerechte Ration
- Proteinüber- und unterversorgung vermeiden
- Ausgewogene Mineralstoff- und Vitaminzufuhr

offen

Vorteile einer langen Nutzungsdauer:
- höhere Lebensdauer --> tiefere Kosten pro kg Milch
- strengere Remontierungsrate --> tiefere Aufzucht
- schnellere Zuchtfortschritte --> dadurch strengere Selektionsintensität
- Ausnutzen Leistungspotential

Je höher die Nutzungsdauer ist, desto kleiner ist die Abschreibung pro kg Milch.