Situation 5.1 Früchte

Einteilung Früchte

Einteilung Früchte

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Kartei Details

Karten	7
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	18.11.2017 / 19.03.2019
Weblink	https://card2brain.ch/box/20171118_situation_5_1_fruechte
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Einheimische Früchte

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Kernobst, Steinobst, Beeren

Kernobst

Verwendung

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Birne, Apfel, quitten

Verw. Apfel: Most, Dessert

Steinobst

Verwendung

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Zwetschgen, Aprikose

Verw. Kuchenbelag, Dekor, Dessert

Beeren

Verwendung

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Erdbeeren, Himbeeren , Johanisbeeren

verw. Gelee, Confiture, Joguhrt, Glace

Zitrusfrüchte

Verwendung

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Orange, Mandarine, Grapfruit

Verw. Massen, Cremen, Saft

Exotische

Verwendung

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Drachenfrucht, Kiwi, Passionsfrucht

Verw. Glace, Saft, Dessert

Lagerung von Früchten

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Niemals frisch auf altes tun

Obst sollte in einem Kühler genügend Luftfeuchte haben

Gewisste Sorten wie Banane Athylen

Angefaulte Früchte gleich eleminieren

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