Biochimie
Bioch
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8
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David Criscione
David Criscione
Karten
8
Lernende
1
Sprache
Französisch
Kategorie
Medizin/Pharmazie
Stufe
Universität
Erstellt / Aktualisiert
28.06.2017 / 28.06.2017
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- 1 / 8
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Lernkarten
Proline
- porteur d'une fonction amine secondair
- noyau pyrrol
- empeche l'établissement des laisons hydrogènes dans une protéine
Glycine
- Neutre -> non polaire
- Le plus petit aa
- symétrique (pas d'activité optique)
- présent triple héice collagène
aa aliphatiques linéaires
Alanine: neutre hydrophobe (ne participe pas aux réactions chimiques)
Méthionine: soufré apolaire hydrophobe (son condon AUG en fait l'initiateur de la traduction du messager)
aa aliphatiques branchés
Valine
Leucine
Isoleucine (++)
Fortement hydrophobe -> liaisons hydrophbes !
aa aromatiques
Phénylalanine (++)
Tyrosine
Tryptophane
- hydrophbes conformation 3D via liaisons hydrophobes
aa non polaires
Chaine latérale aliphatique (chaine latérale branchée(val + Leuc + Ileuc) / linéaire (Al + Met)) + Glycine + proline
chaine latérale aromatique (phé + tyr + tryp)
Aa polaire non chargés
Sérine
Thréonine
Cystéine
Asparagine
Glutamine aa le plus abondant dans le sang (excès d'amoniac augmente la glutamine au détriment de l'acide glutamique)
aa polaires chargés
- lysine : basique -> charge "+" à pH physiologique
- Arginine : basique -> noyau guanidinium à pH physiologique
- Histidine: basique noyau imidazole polaire mais peu hydrophile
- Aspartate: acide -> charge "-" à pH physiologique
- Glutamate: acide -> charge "-" à pH physiologique
