Lernkarten
0 Exakte Antworten
4 Text Antworten
24 Multiple Choice Antworten
Was gehört zur cephalischen Phase?
Bereits der Gedanke an Essen produziert Magensaft, auch wenn keine Nahrungsaufnahme erfolgt
Magensaft wird nur produziert, wenn auch wenn keine Nahrungsaufnahme erfolgt
Reize wie Schmecken, Sehen, Riechen spielen eine grosse Rolle
Die Sekretion von Magensaft kann auch bei Stress ausgeslöst werden
Die Sekretion des Magensaftes kann alleine durch Reize wie Anblick, Riechen und Schmecken ausgelöst werden.
Man unterscheidet bei der Magensaftresektion generell zwischen drei verschieden Phasen:
Was ist wichtig?
Cephale Phase (Kopfphase): Durch Stimmulierung der N. vagus (denken, riechen, sehen von Nahrung)
Intestinale Phase (Darmphase): Durch hormonelle Blockierung der Bildung von Magensäure (wenn der Speisebrei das Duodenum erreicht hat)
Gastritische Phase (Magenphase): Durch Dehnung des Magens und chem. Reizung durch Eiweisse und Gewürze etc.
Durch Sekretion des Magensaftes wird der Verdauungstrakt auf die kommende Nahrung vorbereitet
Der Magen produziert immer Magensaft, auch ohne Nahrung
Was gehört zur exzitatorischen Phase?
Nahrungsaufnahme selbst stimuliert die Freisetzung von Magensäure
Proteinabbauprodukt, Magenwanddehnung und gastrin-releasing pepdtide (GRP) stimulieren die Freisetzung von Gastrin aus den G-Zellen des Magenantrums
Gastrin ist ein gastrointestinales Hormon das die Freisetzung von Salzsäure im Magen bewirkt und die Motilität vom Dünndarm und Gallenblase steigert
Ausserdem stimuliert es die Insulin und Peptinsekretion und unterstützt so die Verdauung
Gehemmt wird die Gastrinsekretion von den Enterohormon Sekretin und Cholecystsokinin (CKK)
Was gehört zur inhibitorischen Phase?
Ist die dritte Phase und besteht überwiegend aus Signalen des Duodenum
Dehnung, Protein-, Fett-, Osmo und ph-Rezeptoren bewirken eine Freisetzung von Hormonen, die die Aktivität von sezernierenden Zellen mindert.
Ist die dritte Phase und besteht überwiegend aus Signalen des Magens
Was weisst du über sensorische Signale?
Die Orosensorik ist eine wichtige Voraussetzung für das Sättigungssignal
Eine schnelle Verdauung und niedrige orale Sättigung können dauerhaft zu hoher Nahrungsaufnahme führen
Die Orosensorik (Aussehen, Geruch, Geschmack, Textur) hat spielt eine wichtige Rolle auf die Mahlzeitengrösse
Die Speichelsekretion beginnt erst wenn die Nahrungsaufnahme einer Mahlzeit beginnt
Für was ist Ptyalin wichtig?
Für die Spaltung der Stärke
Ist im Speichel enthalten
Ist Magensaft enthalten
Was ist Somatrotropin und für was wird es gebraucht?
Somatostatin inhibiert (hemmt) die Bildung von Somatrotropin im Hypothalamus und wird während der Bauchspeicheldrüse während der Verdauung ausgeschüttet
Es ist ein Peptithormon, dass den Stoffwechsel und das Wachstum beeinflusst
Es hat eine anabole Wirkung und es eine erhöhte Aminosäurenaufnahme, eine gesteigerte Proteinsynthese, sowie eine verlangsamte Proteinoxidation bewirkt
Aussrdem steigert es die Fettverbrennung und die Freisetzung von Triglyzeriden aus den Fettzellen
Was weisst du über hormonelle und psychische Einflüsse auf die Nahrungsaufnahme?
Absorbierte Nährstoffe beeinflussen den Metabolismus direkt über die Nährstoffrezeptoren, indirekt über den veränderten Energiestatus in den Leberzellen
Viele gastrointestinale Hormone haben einen wichtigen Einfluss auf die Nahrungsaufnahme
Dagegen führen Gewohnheiten bei freier Nahrungsverfügung eher zu einer Gewichtszunahme
Psychische Einflüsse wie Stress spielen eine grosse Rolle bei der Nahrungsaufnahme
Er kann zu einem dauerhaften Gewichtsverlust führen
