Sporternährung Kapitel 2

Nahrungsaufnahme, Hunger, Sättigung, Nervensystem, Regulation Hunger-Satt

Nahrungsaufnahme, Hunger, Sättigung, Nervensystem, Regulation Hunger-Satt


N. W.
Diese Lernkarten behandeln die physiologischen und hormonellen Grundlagen der Nahrungsaufnahme und Sättigung auf Universitätsniveau. Sie beleuchten die Rolle von Hormonen wie Leptin, CCK und Serotonin, die die Nahrungsaufnahme und Sättigung regulieren, sowie verschiedene Theorien zu Hunger und Sättigung, darunter die lipostatische, glukostatische und thermostatische Theorie. Die Karteikarten sind ideal für Studierende der Ernährungswissenschaften, die ein tiefes Verständnis der komplexen Mechanismen hinter Hunger und Sättigung erlangen möchten.
Karten
28
Lernende
1
Sprache
Deutsch
Kategorie
Ernährung
Stufe
Universität
Erstellt / Aktualisiert
26.03.2017 / 27.03.2017

Lernkarten

Was gehört zur cephalischen Phase?

Man unterscheidet bei der Magensaftresektion generell  zwischen drei verschieden Phasen:
Was ist wichtig?

Was  gehört zur exzitatorischen Phase?

Was gehört zur inhibitorischen Phase?

Was weisst du über sensorische Signale?

Für was ist Ptyalin wichtig?

Was ist Somatrotropin und für was wird es gebraucht?

Was weisst du über hormonelle und psychische Einflüsse auf die Nahrungsaufnahme?

Was weisst du über Cholecystokinin?

Was ist richtig?

Was ist richtig?

Einfluss von Genen auf die Nahrungsaufnahme: 

Zähle verschiedene Theorien zu Hunger-Satt auf: 

Was weisst du über die lipostatische Theorie?

FS und oder Metabolite des Fettstoffwechsels z.B. Glycerol sowie Fettgewebshormone (Leptin) solen die Nahrungsaufnahme langfristig über die Körperfettmasse regulieren und für das Hunger oder Sättigungssignal von Bedeutung sein. 
Allerdings gilt sie auch als unsicher, da es sowohl bei Mensch wiech auch beim Tier durch übermässige Nahrungszufuhr zu Uebergewicht kommt. 

Glukostatische Theorie, was weisst du darüber?

Eine Senkung des Bz-Spiegels im Blut soll zu Hunger führen. Das heisst da die Kurzzeitregulation der Energie durch KH bzw. Glucose erfogt. Diese Theorie ist sofern belegt, als Insulininjektionen die Nahrungszufuhr auf Grund  eines erniedrigten Bz erhöhen und die Glucoseinjektion Sättigung hervorruft. Dennoch lösst eine Hypoglykämie nicht immer die Nahrungsaufnahme aus und eine Hyperglykämie führt nicht unbedingt zur Hemmung einr Nahrungsaufnahme. Ausserdem spielt laut dieser Theorie eine Veränderung der Glykosespeicher ebenfalls eine Rolle

Was weisst du über die aminostatische Theorie?

Der Proteingehalt sowie die AS-Zusammensetzung der Nahrung sollen dirket oder indirekt auf die Mechanismen der Nahrungszufuhr einwirken, da der Organismus zur Aufrechterhaltung auf essentielle AS angewiesen ist. Da einige AS Vorstufen von Neurotransmittern sind, sollen sie ein hohes Sättigungsgefühl auslösen. Verzweigtkettige AS (essentielle wie Valin, Leucin, Isoleucin) beeinflussen unser Essverhalten entweder direkt oder indirekt über einen höhren Pool an AS im Gehirn oder indirekt übr die Blockade der Aufnahme von anderen grossen AS die ein gemeinsames Transportsystem nutzen. 

Was weisst du über die thermostatische Theorie?

Diese Theorie basiert aud die Hungerregulation auf Kontrollmechanismen der Körperwärme. Die Nahrungsaufnahme wird durch den Wärmebedarf des Körpers reguliert, sowie durch die Umgebungstemperatur beeinflusst. Das Absinken der Körpertemperatur soll die Nahrungsaufnahme intiieren. Die Wärmeproduktion des braunen Fettgewebes mit der darauf  Erhöhung  der Körpertemperatur, soll die Mahlzeit beenden. 
Als gesichert gilt, dass hömöostatische Signale aus dem Gastrointestinaltrakt und Stoffwechesel von nichthomöostatischen Signalen (kognitive Signale, Umweltfaktoren) überrumpelt werden können

Die Sättigung dient ...

Was weisst du über Sättigungssignale?

Was weisst du über Fettgewebe?

Neuropeptide, welche Behauptung ist korrekt?

Was weisst du über Oytocin?

Was weisst du über Serotonin?

Was weisst du über Nordadrenalin?

Welche Hormone wirken sich auf  eine erhöhte Nahrungsaufnahme aus?

 

Welches Hormon wirkt appetithemmend?

Wo werden Verdauungshormone ausgeschüttet?
Für was sind Sie wichtig?

Was ist CCK?

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