Diplomsommelier Graz 2014


Set of flashcards Details

Flashcards 44
Language Deutsch
Category Nutrition
Level Other
Created / Updated 11.06.2014 / 22.02.2018
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Was ist ein Oenochooi?

griechisch für Sommelier

Qualitätsstufen des Griechischen Weingesetzes?

PDO: Protected Designation of Origin
PGI: Protected Geographical Indication
Wein (Tafelwein)

Nenne die wichtigsten Rebsorten von Zypern

RW: Mavro (3/4 der Anbaufläche)
WW: Xynisteri, Muscat de Alexandrie

 

Exportfaktoren von Zypern

Produktion von Zypern übersteigt bei weitem den Eigenverbrauch
Tankweine (vor allem nach Osteuropa)
Basisweine (Wermut, Sangria, Glühwein)
Mostkonzentrate
Zypriotischer Sherry/Weine