Weine

Herkunft: Italien, Friaul

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Eugenio Collavini

Jahrgang: 2010

Traubensorte: Pinot Grigio

Passt zu:.

Vorspeisen mit Fisch, Nudelgerichten oder Gemüsesuppen, gekochtem Fisch, Eierspeisen und kaltem weissen Fleisch

Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Ein vollduftiges Bouquet mit einer zarten Würze sowie fein-fruchtige Nuancen von Äpfel und Birnen. Ein erfrischender und geschmacksintensiver Spitzen-Pinot Grigio

0,75l 29.00fr.-

Herkunft: Italien, Piemont

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Casa Vinicola Bruno Giacosa

Jahrgang: 2010

Traubensorten: Arneis

Charakter:

Der strohgelbe, grünlich verspiegelte Roero Arneis hat eine reizende Blumennase, der ein frischer und reintöniger Geschmack mit Erinnerungen an Pfirsich und Banane folgt

0,75l 41.00fr.-

Herkunft: Italien, Umbrien

Qualitätsbezeichnung: Orvieto classic superior DOC

Produzent: Marchesi Antinori

Jahrgang: 2010

TraubensortenGrechetto, Procanico, Pinot bianco, Riesling, Viognier

Passt zu:

Idealer Begleiter zu Meeresfischen vom Grill oder aus dem Sud, zu Meeresfrüchten sowie Antipasti aller Art.

Charakter:

Funkelndes Strohgelb; in der Nase feingliedrig mit Noten von Äpfeln, Birnen, etwas Ananas mit einem Hauch frischem Heu. Im Gaumen saftig und frisch, reife gelbe Früchte, dezent exotische Noten, herrliche Säure mit recht langem Abgang.

0,75l 34.00fr.-

Herkunft: Italien, Abruzzen

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Fattoria Nicodemi

Traubensorte: Trebbiano d'Abruzzo

Jahrgang: 2010

Passt zu:

Aperitif, zu Fisch und hellem Fleisch

Charakter:

Im Glas schimmert dieser Wein in blassem Gelb. In die Nase steigen die fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Honig, Gletscherbonbons und eine feine Kräuterwürze. Im Gaumen präsentiert sich dieser Italiener weich mit dem Geschmack von gelben Früchten

0,75l 30.00fr.-

Herkunft: Italien, Toskana

Qualitätsbezeichnung: IGT

Produzent: Teruzzi & Puthod

Traubensorten: Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Malvasia

Charakter:

füllig und harmonisch, viel süße Frucht und feine Frische, Die Farbe des Terre Di Tufi ist strohgelb mit einem Duft nach exotischen Früchten. Am Gaumen voll mit mineralischen Noten. Der dezente Ausbau im Barrique verleiht dem Terre Di Tufi Struktur und Finesse

Passt zu:

Terre Di Tufi ist der perfekte Begleiter zu Hühnerfrikassee mit Spargel oder Carpaccio vom Rind mit Parmesan

0,75l 38.00fr.-

Herkunft: Italien, Toskana

Qualitätbrzeichnung: IGT

Produzent: Fattoria di Felsina

Jahrgang: 2007

Traubensorten: Chardonnay

Charakter:

kräftigen Strohgelb. In der Nase wie auch am Gaumen ist der Wein von einer für im Holz ausgebaute Chardonnay typisch würzigen, feinfruchtigen Note nach reifen exotischen Früchten, die bis ins nachhaltige Finale, von Vanille Aromen angenehm ergänzt wird.

Passt zu:

Er passt gut zu etwas kräftigerer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.o

0,75l 40.00fr.-

Herkunft: Italien, Venetien

Qualitätsbezeichnung: DOCG

Produzent: Guerrieri- Rizzardi

Jahrgang: 2006

Traubensorte: Garganega, Trebbiano

Geschmacksrichtung: Dessertwein

Charakter:

Bernsteinfarbig und vollmundig, mit einem intensiven, fruchtigen und abgerundeten Bouquet. Er weist eine anfängliche, durch die lange Trocknung bewirkte Süsse auf und hat einen Abgang mit der typischen Garganega-Note nach Bittermandeln.

0,375l 46.00fr.-

Herkunft: Spanien, Rueda

Qualitätsbezeichnung: Rueda DO

Produzent: Sitios de Bodega S.L.

Jahrgang: 2010

Traubensorte: Verdejo

Charakter:

Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen, rein - kräutrige Aromen schön verbunden frischer Frucht - frisch, keck, rebsortentypisch, sehr saftig

Passt zu:

Als Aperetif, Fisch und Krustentiere, Gegrilltes Fleisch

0,75l 30.00fr.-

Herkunft: Spanien, Rioja

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: Bodegas Muga

Traubensorte: Viura, Malvasia

Jahrgang: 2011

Charakter:

absolut klar, hellgold, mit grünlichen Reflexen, feines Holz, Honig, Blütenduft, im Gaumen sehr frisch, spritzige Säure, fein und gut ausbalanciert

Passt zu:

Aperitif, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Tapas

0,75l 30.00fr.-

Herkunft: Spanien, Galizien

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: Bodegas Santiago Ruiz

Traubensorte: Albariño

Jahrgang: 2010

Charakter:

herrlich fruchtigen, charaktervollen Weisswein. Aromen von Lavendel und Fenchel, Pfirsich, Jasmin und Zitrusfrüchten finden sich in diesem eleganten Wein mit langem Abgang.

0,75l 31.00fr.-

Herkunft: Spanien, Galizien

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: Vitivinicola Arousana

Traubensorte: Albariño

Jahrgang: 2010

Charakter:

strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen, klar, brillant in der Nase sehr ausdrucksstark und harmonisch, feine Noten von weissen Früchten (grüner Apfel, Birne), Zitrusnoten. Anflug von Gewürzen (Basilikum) und Blütentönen,sauber, mit guter Struktur, verführend exotisch, im Gaumen Ananas und Mango, gefolgt von erfrischenden Zitrusnoten, welche durch mineralische Akzente verstärkt werden. Seidig, körpervoll, mit langem Abgang. Round und sehr geschmacksintensiv.

Passt zu:

Sushi, Teigwaren, Fisch, Reisgerichte, weissem Fleisch, Meersfrüchten, Krustentier- und Fischeintöpfen

0,75l 33.00fr.-

Herkunft: Spanien, Somontano

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: Bodegas Laus

Traubensorte: Chardonnay

Jahrgang: 2011

Charakter:

Ein frischer, fruchtiger vom Gehalt geprägter Chardonnay,

Exotische Aromatik von Bananen, Ananas und Zitronen. Frischer, fruchtiger Auftakt mit dezenter Vanille- und Toastnote, rund, harmonisch, anhaltend.

Passt zu:

Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel

0,75l 30.00fr.-

Herkunft: Chile, Rapel Valley

Produzent: Casa Lapostolle

Traubensorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2009

Charakter:

Liebliche grüngelbliche Farbe, Leichte Note von Zitrusfrüchten und Exotischen Früchten sowie Kräutern und GrapefruitWehr ausgeglichener Wein der zugleich erfrischend und würzig ist.

0,75l 29.00fr.-

Herkunft: Portugal, Minho, Vinho Verde

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Quintas de Melgaço

Traubensorte: Alvarinho

Jahrgang: 2010

Charakter:

Ein frischer, fruchtiger und mineralischer Wein mit Nuancen von Pfirsich und Apfel. Im Gaumen eine gute Balance zwischen Säure und feinen Aromen von Limetten

Passt zu:

Fisch und Meeresfrüchten

0,75l 32.00fr.-

Herkunft: USA, Kalifornien, Napa Valley

Produzent: Merryvale Vineyards

Traubensorte:

79% Sauvignon Blanc (3% Sauvignon Musque Clone), 21% Semillon

Jahrgang: 2009

Charakter:

Helles blassgelb. In der Nase sortentypische Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und frisch gemähtem Heu. Am Gaumen gefällt die Balance zwischen erfrischende Säure und Fruchtigkeit, wobei der kleine Anteil Semillon zusätzlich fleischige Vollmundigkeit bringt und so die Sauvignon Blanc Struktur abrundet.

Passt zu:

Salat mit gebackenem Ziegenkäse, geräucherter Lachs mit Toast

0,75l 39.00fr.-

Herkunft: Australien, Victoria

Produzent: Brown Brothers

Traubensorte: Chenin Blanc

Jahrgang: 2011

Charakter:

Farbe: helles Gelb Bouquet: intensive Fruchtaromen (Ananas, tropische Früchte) Körper: leicht süss, ausgewogen, weich, elegant

Passt zu:

Würzige asiatische Küche, Curry

0,75l 29.00fr.-

Herkunft: Australien, Margaret River

Produzent: Hesperos Wines Jürg Muggli

Traubensorte: 85% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon

Jahrgang: 2007

Charakter:

leichter, fruchtiger Weisswein, strahlendes Hellgelb, Cassis, frische Äpfel, Vanille, Tabak, weich, rund, schöner Abgang.

Passt zu:

einfach mit Brot/Snack gegrilltem Fisch leichten Vorspeisen zum Apèro Meeresfrüchte

0,75l 35.00fr.-

Herkunft: Australien, Hunter Valley

Produzent: Rosemount Estate

Traubensorte: Chardonnay

Geschmacksrichtung: trocken

Jahrgang: 2008

Charakter:

klares, hell glänzendes Blassgelb mit zartgrünen Reflexen Duft: attraktives, vielschichtiges Bouquet mit eleganten Feuerstein- und Hefenoten, die mit fruchtigen Anklängen von frischer Zitronenschale, Steinobst und Orangenblüte verschmelzen Geschmack: am Gaumen herrlich erfrischend mit viel saftiger

Passt zu:

Serviervorschlag: zu gegrilltem Fisch, asiatisch gewürzten Gerichten (gern aus der Thai-Küche mit Kokosmilch) oder frischer Pasta mit Muscheln.

0,75l 38.00fr.-

Herkunft: Südarfika, Stellenbosch

Produzent: Forrester Vineyards

Traubensorte: Chenin Blanc

Jahrgang: 2009

Charakter:

leichter, trockener Weisswein, Frisch und fruchtig

Passt zu:

einfach so zum Vergnügen leichten Vorspeisen zum Apèro gegrilltem Fisch

0,75l 34.00fr.-

Herkunft: Südafrika, Constancia

Produzent: Buitenverwachtung

Traubensorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2011

Charakter:

Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrikas

Passt zu:

Meeresfrüchten, Pizza & Pasta

0,75l 30.00fr.-

Herkunft: Südafrika, Constancia

Produzent: Klein Constancia

Traubensorte: Muscat

Jahrgang: 2006

Geschmacksrichtung: Süsswein

Charakter:

Intensives Orange-Goldgelb. Komplexes, sehr tiefgründiges Fruchtbouquet; betörender Duft von kandierter Orangenschale, reife Mandarinen, Mirabellenkompott, getrocknete Aprikose aber auch ein wenig Grüntee und Süssholz. Am Gaumen aromatisch, feiner Caramelfilm, reich und trotzdem rassig. Im langen Finale Toffeenoten, Cocktailkirsche, Melisse und eine feine Mineralik.

Passt zu:

Dessert, Blauschimmelkäse

0,50l 77.00fr.-

Herkunft: Italien, Veneto

Qualitätsbezeichnung: V.S.A.Q

Produzent: Bottega srl., Castello Roganzuolo

Charakter:

Feine Perlage, frisch und fruchtig, sehr süffig, angenehm zu trinken.

0,75l 33.00fr.-

Herkunft: Spanien, Penedes

Produzent: Parés Baltà

Charakter:

Blasses Strohgelb mit hellgelben Reflexen. Zartes, fruchtiges Bouquet mit Noten von feinem Gebäck. Im Gaumen leicht, fruchtig und frisch mit feinem Mousseux. Belebt!

0,10l 5.00fr.-

0,75l 35.00fr.-

Herkunft: Spanien,

Qualitätsbezeichnung: Reserva Heredad

Produzent: Segura Viudas

Traubensorte: 60% Macabeo, 25% Parellada, 15% Xarel.lo

Charakter:

Feine, strohgelbe Farbe. In der Nase dominante Düfte von Macabeo, Parrellada und der feinen Xarel.lo Im Gaumen elegant mit unvergesslichem Charakter und feinem, lieblichen Finale.

Passt zu:

Desserts und süssem Gebäck.

0,75l 52.00fr.-

Herkunft: Frankreich, Champagne

Qualitätsbezeichnung: Grand brut

Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

0.10l 9.00fr.-

0.75l 63.00fr.-

Herkundt: Frankreich, Champagne

Geschmacksrichtung: Brut

Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

0.10l 9.00fr.-

0.75l 63.00fr.-

Herkunft: Frankreich, Champagne

Geschmacksrichtung: Ultra Brut

Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

0,75l 69.00fr.-

Herkunft: Frankreich, Champagne

Produzent: Mumm

Traubensorten: 100% Chardonnay

Ausbau: Flaschengärung

Charakter:

Hellgoldene Farbe. Edler Duft nach weissen Blüten, frischen Früchten und Zitrone, frische und elegante Noten mischen sich mit jungen Aromen.

Passt zu:

Ideal als Aperitif, aber auch zu Meeresfrüchten und Fisch wie Carpaccio von Jakobsmuscheln, Hummer mit knackigem, jungem Gemüse oder warmen Austern.

0.75l 108.00fr.-

Herkunft: Frankreich, Champagne

Geschmacksrichtung: Brut Rosé

Traubensorte: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Spezialbezeichnung: Millésimé

Jahrgang: 2002

0.75l 92.00fr.-

Herkunft: Frankreich, Champagne

Qualitätsbezeichnung: La Cuvée Grand Siècle

Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir

0.75l 149.00fr.-

Herkunft: Frankreich, Champagne

Geschmacksrichtung: Brut

Spezialbezeichnung: Belle Epoque Cuvée de Prestige, Millésimé

Jahrgang: 2004

Traubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

Charakter:

Hellgoldene Farbe. Sehr feine, lang anhaltende Perlage. Frische Aromatik nach Zitrus- und exotischen Früchten

Passt zu:

Wunderbar als Aperitif, passt aber auch zu Vorspeisen. Kann ein ganzes Mahl optimal begleiten

0.75l 160.00fr.-

Herkunft: Schweiz, Graubünden, Chur

Produzent: Bischöfliche Domaine, Chur

Qualitätsbezeichnung: Churer Schiller AOC

Traubensorte: Blauburgunder, Pinot Gris

Jahrgang: 2010

Charakter:

hellrote, schillernde Farbe. In der Nase prickelnd frisch; im Gaumen leicht und süffig mit einem feinen Geschmack nach Johannisbeeren und wenig Himbeeren

Passt zu:

Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Melonen mit Parmaschinken, Gemüsegerichten, leichten Fischgerichten und asiatischer Küche

0,75l 32.00fr.-

Herkunft: Schweiz, Neuenburg

Qualitätsbezeichnung: AOC

Produzent: Château d' Auvenier

Traubensorte: Pinot Noir

Jahrgang: 2009

Charakter:

Lachsfarben

Erdbeerbouquet

Dieser lebhafte Wein bringt die Aromen des Pinot Noir voll zur Entfaltung

Passt zu:

Er passt zu Speisen aller Art, vom Aperitif bis zum Nachtisch. Bei einem Essen im Restaurant kann er sowohl Fisch- als auch Fleischliebhaber erfreuen, da sie bei demselben Wein verweilen können. Auch Grillfleisch, Geflügel oder exotische Gerichte begleitet er in idealer Weise

0,75l 32.00fr.-

Herkunft: Schweiz, Ostschweiz

Produzent: Landolt Weine

Jahrgang: 2008

Traubensorten: Cabernet Dorsa, Dornfelder, Garanoir (Gamay,Reichensteiner), Pinot noir

Charakter:

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtbetont, erinnert an dunkle Waldbeeren. Elegante Eichenholznote, würzigen Aromen

Passt zu:

Der ideale Essensbegleiter zu allen leichteren bis mittelschweren Mahlzeiten. Eignet sich sehr gut zu einer Vesper aus Käse und Fleischwaren. Ein Gedicht zu Geschnetzeltem nach Zürcher Art. Ideal zu rezentem Hartkäse

0.75l 33.00fr.-