Weine

Herkunft: Italien, Toskana

Qualitätsbezeichnung: IGT

Produzent: Robert Mondavi Winery & Marchesi Frescobaldi

Traubensorte: Merlot, Sangiovese

Jahrgang: 2006

Charakter:

Undurchdringliches Purpurrot. Schwarzer Holunder und Heidelbeergelee im gehobenen Bouquet, Brownies und ein Hauch Tabak. Wiederum schwarzbeerig im Gaumen, nun auch eine feine Lakritzenote, gekonnt integrierte Röstaromen, ein Hauch Wacholder; sanftes Tanninbild, sehr kompakt und dicht im Abgang. Ein moderner Toskanese!

Passt zu:

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse

0.75l 52.00fr.-

Herkunft: Italien, Toskana

Qualitätsbezeichnung: IGT

Produzent: Fattoria di Felsina

Traubensorte: Sangiovese

Jahrgang: 2006

Charakter:

Johannisbeeren, Kirschen, Vanille, voller Körper, reife, feine Tannine, langer fruchtiger Abgang. In seiner Jugend eher verschlossen. Braucht viel Zeit um seine Qualitäten und die Vielschichtigkeit seines Charakters voll auszudrücken

Passt zu:

Ideal zu allen kräftigen Fleischspeisen, besonders zu Lamm, Wild und Wildgeflügel.

0.75l 59.00fr.-

Herkunft: Italien, Toskana

Qualitätsbezeichnung: DOCG

Produzent: Azienda Agricola Capanna

Traubensorte: Sangiovese

Jahrgang: 2006

0.75l 49.00fr.-

Herkunft: Italien, Sardinien

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Sella e Mosca

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cannonau

Jahrgang: 2005

Charakter:

Helles Granatrot. Betörender Duft nach Weichselkirschen, etwas Cassis und Minze. Würzige Noten runden die mittlere Struktur ab. Sehr ausgewogen

Passt zu:

Schöner Begleiter zu Rindsbraten, Wildgerichten und reifem Käse,

0.75l 55.00fr.-

Herkunft: Spanien, La Mancha

Qualitätsbezeichnung: Crianza Tempranillo

Produzent: Familia Martinez Bujanda

Traubensorte: Tempranillo

Jahrgang: 2008

0.75l 29.00fr.-

Herkunft: Spanien, Toro

Qualitätsbezeichnung: Crianza

Produzent: Bodegas Torreduero

Traubensorte: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)

Jahrgang: 2008

0.75l 30.00fr.-

Herkunft: Spanien, Toro

Produzent: Covitoro

Traubensorte: Tempranillo

Jahrgang: 2005

Charakter:

Sattes, und jugendliches Rot. Edle und pure Frucht, Tabak, Blüten, etwas Lebkuchengewürz. Kaum spürbares Holz. Füllige und satte Struktur, noch etwas jugendlich-pelziges Tannin

Spezielles zum Wein:

Dekantieren ist sehr empfehlenswert bei diesem Wein, weil er erst dann seine ganze Aromapalete entfalten kann.

0.75l 35.00fr.-

Herkunft: Spanien, Toro

Qualitätsbezeichnung: Crianza

Produzent: Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria

Traubensorte: Tempranillo

Jahrgang: 2006

Charakter:

tiefe, rubinrote Farbe, komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürznoten, kraftvoll, delikat und mit feinen Tanninen. Langhaltender, intensiver, dichter und verführerischer Abgang. Der Wein ist unfiltriert

Passt zu:

Fleischgerichte, Paella, Braten

0.75l 45.00fr.-

Herkunft: Spanien, Valencia

Produzent: Vitivinicola Enguera

Traubensorte:Monastrell, Syrah

Jahrgang: 2008

Charakter:

Aromenvielfalt nach reifen, schwarzen Waldbeeren und Pfeffer, begleitet von angenehmen Rösttönen, würzige Pfeffernote und saftige Kirscharomen 13 Monate in neuen französischen Eichenfässern

Passt zu:

Kräftige Fleischspeisen, Käse

0.75l 32.00fr.-

Herkunft: Spanien, Madrid

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: Las Moradas de San Martin - Madrid

Traubensorte: 85% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon und Syrah

Jahrgang: 2006

0.75l 35.00fr.-

Herkunft: Spanien, Costers del Segre

Produzent: Bodegas Tomas Cusiné

Traubensorte: 58% Tempranillo, 27% Cabernet Sauvignon, 8% Cariñena,

4% Syrah, 3% Merlot

Jahrgang: 2007

Charakter: Ein spannender, kräftiger Wein, dessen 2006er Jahrgang sich von Anbeginn bereits gut trinken lässt. (Dekantieren !)

Passt zu:

Kräftigen Fleischspeisen

0.75l 35.00fr.-

Herkunft: Spanien, Rioja

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Torre de Ona

Traubensorte: 95 % Tempranillo, 5 % Mazuelo

Jahrgang: 2004

Charkater:

Ein klassischer Wein, der in amerikanischen Barriques reifte und ein wunderbares Bouquet nach Kräutern, Vanilleschoten und reifen Kirschen verströmt

0.75l 42.00fr.-

Herkunft: Spanien, Rioja

Qualitätsbezeichnung: DOCa MO Rioja

Produzent: Bodegas Muga

Traubensorte: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano / Mazuelo

Jahrgang: 2007

Charakter:

Klassisch im Bouquet mit Tabak, Zedernholz, Blütenduft, getrockneten Früchten. Sehr ausgewogene, nicht zu schwere und trinkreife Struktur, etwas Rauch im Abgang

Passt zu:

Tapas Lammfleisch

0.75l 39.00fr.-

Herkunft: Spanien, Rioja

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Bodegas LAN

Traubensorte: Tempranillo, Mazuelo

Jahrgang: 2005

Charakter:

Leuchtendes Kirschrot, hohe Farbintensität mit violettem Saum. Intensive und fruchtbetonte Primäraromen mit schöner Harmonie, Nuancen vom Fassausbau. Tiefe, vordergründige Fruchtaromen, herrliche Empfindung nach süssen und reifen Tanninen, elegant, ausgeglichen, gekrönt mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.

Ausbau während 18 Monaten in amerikanischen Barriques, 2-jährige Flaschenlagerung

Passt zu:

kräftigem Fleisch, Grilladen, Wild und Käse

0.75l 53.00fr.-

Herkunft: Spanien, Ribera del Duero, Castilla-Léon

Qualitätsbezeichnung: Crianza

Produzent: Bodegas A. Fernandez

Traubensorte: Tempranillo

Jahrgang: 2006

Charakter:

Kompaktes Purpur mit rubinen Reflexen. Süsser Tabak und Backpflaumen in der klassischen Nase, Korinthenschokolade und Zedernholz dahinter, auch getrocknete Kirschen und Lakritze. Noch jugendlich wirkender Gaumen mit viel Stoff und fleischigem Extrakt, wieder Dominikanischer Tabak und Dörrfrüchte in allen Facetten, Pflaumenpüree, Weinbeeren und Datteln, beeindruckender Gaumendruck und zunehmende Ribera-Wärme ausstrahlend

Passt zu:

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

0.75l 44.00fr.-

Herkunft: Spanien, Riebra del Duero

Qualitätsbezeichnung: Ribera del Duero DO

Produzent: Bodegas Frontaura

Traubensorte: Tempranillo

Jahrgang: 2010

Charakter:

Kirschrote Farbe; in der Nase kraftvoll, fruchtig; vor allem rote Beeren kommen stark zur Geltung. Im Gaumen lieblich und frisch. Dieser Rotwein ist sehr harmonisch.

Passt zu:

leichten Fisch- und Fleischgerichten

0.75l 30.00fr.-

Herkunft: Spanien, Ribera del Duero

Qualitätsbezeichnung: Ribera del Duero DO

Produzent: Bodega Frontaura

Traubensorte: Tempranillo

Jahrgang: 2006

Charakter:

Intensives Kirschrot, In der Nase feinwürzige Aromatik. Feine Röstaromen vermählen sich mit dunklen Beerenaromen und werden von einem Hauch Vanille umgeben. Im Abgang kraftvoll und elegant mit ausbalanciertem Tanningerüst und dezenzen Holznoten. Ein toller Wein mit grossem Entwicklungspotential

Passt zu:

Kräftige Fleischgerichte wie Rind oder Wildgerichte, grilladen und Käse

0.75l 42.00fr.-

Herkunft: Spanien, Priorato

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: BOdegas Alvarao Palacios

Traubensorte: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon

Charakter:

Im Glas zeigt er ein wunderschönes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase betörende Aromen nach Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren, unterlegt von einer feinen Würznote. Die köperreiche Struktur füllt den Mund aus und die Tannine sind perfekt eingebettet

Passt zu:

Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch

0.75l 48.00fr.-

Herkunft: Spanien, Somontano

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: Bodegas Laus

Traubensorte: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo

Jahrgang: 2008

Charakter:

Rotwein aus Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, Im Mund ist er ein frischer Wein mit ausgeprägter Säure, die das Leben erhält, ausgewogener Wein mit weichen Tanninen und einer großen Gaumen.

0.75l 29.00fr.-

Herkunft: Spanien, Somontano

Qualitätsbezeichnung: DO

Produzent: Bodega Laus

Traubensorte: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2005

Charkater:

Sehr kräftige Reserva mit tiefdunkler Farbe, tiefen Duft und kraftvollem Körper

Passt zu:

Lamm, einem Beefsteak oder Blauschimmelkäse

0.75l 35.00fr.-

Herkunft: Spanien, Somontano

Produzent: Bodegas Pirineos

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Jahrgang: 2003

Charakter:

elegant, ausbalanciert, harmonisch

Passt zu:

Käse, Lamm, Rind, Schweinebraten, Leberpastete ect.

0.75l 45.00fr.-

Herkunft: Portugal, Dao

Qualitätsbezecihnung: DOC

Produzent: Quinta dos Roques

Traubensorte: 50% Touriga Nacional, 25% Jean, 15% Alfrocheiro Preto, 10% Tinta Roriz

Jahrgang: 2007

Charakter:

sattes Rot mit violetten Reflexen, Volle Aromapalette mit Duft nach frischer Eiche und dem umliegenden Zedernwald sowie nach Vanille und Dörrpflaumen. Kräftiger robuster Wein, recht würzig mit etwas Weihrauch

0.75l 32.00fr.-

Herkunft: Portugal, Douro

Qualitätsbezeichnung: Douro DOC

Produzent: Quanta Terra

Traubensorte: Touriga Nacional, Tinta Barocca

Jahrgang: 2008

Charakter:

Sehr dicht und konzentriert am Gaumen und trotz der Jugend schon sehr harmonisch. Elegante Frucht, kräftige Tannine. Langer Abgang

0.75l 51.00fr.-

Herkunft: Portugal, Douro

Qualitätsbezeichnung: DOC

Produzent: Niepoort

Traubensorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Touriga Roriz

Jahrgang: 2008

Charakter:

Tiefdunkle Farbe. Komplexes, beeriges Fruchtbouquet. In der Nase Aromen von schwarzem Holunder und Cassis. Tolle Bestätigung im Gaumen.

0.75l 39.00fr.-

Herkunft: Chile, Aconcagua Valley

Produzent: Errazuriz

Traubensorte: Merlot

Jahrgang: 2008

Charakter:

Rubinrote / lila Farbe; Cassis und dunkle Frucht mit einem Hauch von Gewürzen, mittlerer Körper mit reifen Pflaumen und weichen Gewürznoten, weiche Tannine zu beenden

Passt zu:

Servieren mit gebratenem Fleisch und gegrilltem Gemüse

0.75l 30.00fr.-

Herkunft: Chile, Aconcagua Valley

Produzent: Errazuris

Traubensorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz

Jahrgang: 2007

Charakter:

Sehr intensives Rubinrot, fast purpurn. Voluminös im Gaumen, von konzentrierter, schwarzbeeriger Frucht, nun auch Heidelbeeren und getrocknete Feigen, etwas Zedernholz; die angenehme Säure verleiht ihm Frische und balanciert die Struktur gut aus, toller Fruchtdruck bis ins enorm lange, von viel Eleganz geprägte Finale.

Passt zu:

Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel

0.75l 67.00fr.-

Herkunft: Chile, Curico Valley

Produzent: Torres

Traubensorte: Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2004

Charakter:

18 Monate im Barrique ausgebaut. Schwer und trocken

Passt zu:

Lammgerichten

0.75l 48.00fr.-

Herkunft: Chile, Curico Valley

Produzent: Santa Cruz

Traubensorte: Syrah

Jahrgang: 2004

Charakter:

Tief dunkles Purpurrot, Am Gaumen konzentrierte Aromen von dunklen Früchte. Der Wein ist mundfüllend, samtig, mit robusten Tanninen. Die Säure ist mittel und gut in den Körper integriert. Die Aromen sind Komplex und sehr typisch für Syrah. Der Abgang ist edel und sehr lang

0.75l 84.00fr.-

Herkunft: Chile, Colchagua Valley

Produzent: Montes

Traubensorte: 70% Cabernet Sauvignon / 30% Carmenére

Jahrgang: 2009

Charakter:

dunkle Farbe im Glas, Im Mund zeigt sich der Wein würzig und voll im Geschmack mit gutem Körper und geschmeidgen Gerbstoffen. Die Frucht nach Kirsche, Johaniss- und Waldbeeren verfügt über einen wunderbaren Schmelz. Das Finish ist sehr harmonisch und lang

Passt zu:

vielen Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten Reiseintöpfen

0.75l 30.00fr.-

Herkunft: Chile, Colchagua Valley

Produzent: Single Vineyard Casa Silva

Traubensorte: Carménère

Jahrgang: 2006

Charakter:

Dunkles Purpurrot. Offenes, duftendes Bouquet mit einer interessanten, ungewöhnlichen Palette fruchtiger Aromen. Im Gaumen robust jedoch zugänglich

0.75l 34.00fr.-

Herkunft: Argentinien, Mendoza

Produzent: Masi Tupungato

Traubensorte: 65% Malbec, 30% Corvina, 5% Merlo

Jahrgang: 2009

Charakter:

volles Bouquet mit fruchtigen Noten und würzigen Nuancen. Mit sanften Tanninen

Passt zu:

Eine schöne Ergänzung zu reifem, herzhaftem Käse

0.75l 30.00fr.-

Herkunft: Argentinien, Mendoza

Produzent: Familia Zuccardi

Traubensorte: Tempranillo

Jahrgang: 2007

Charakter:

Intensiven Fruchtaromen mit dem Hauch von reifen Pflaumen, Kirschen und Beeren runden das volle Bouquet prefekt ab. Der Geschmack ist den Aromen in der Nase ähnlich, mit einer dominanten Präsenz und doch weich und seidig zugleich

0.75l 43.00fr.-

Herkunft: Argentinien, Mendoza

Produzent: Bodega Catena Zapata

Traubensorte: Malbec

Jahrgang: 2008

0.75l 45.00fr.-

Herkunft: Argentinien, Mendoza

Produzent: Ojo de Vino Argentina MO Mendoza

Traubensorte: Malbec

Jahrgang: 2010

Charakter:

Im Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht, Pflaumen und sanft gereiftem Tannin.Sehr schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht

Passt zu:

Rindsbraten,Geschmortes Rind, und grilliertes Lamm, reifen Käse

0.75l 32.00fr.-