Tierische und pflanzliche Lebensmittel
Der wichtigste Lernstoff der 10ten Klasse / primärstoff, sekundärstoff, begleitstoffe...
Der wichtigste Lernstoff der 10ten Klasse / primärstoff, sekundärstoff, begleitstoffe...
Fichier Détails
| Cartes-fiches | 12 |
|---|---|
| Langue | Deutsch |
| Catégorie | Alimentation |
| Niveau | Apprentissage |
| Crée / Actualisé | 02.03.2013 / 04.03.2013 |
| Lien de web |
https://card2brain.ch/box/tierische_und_pflanzliche_lebensmittel_
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| Intégrer |
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Bei Tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln gibt es die ...stoffe und ...stoffe
- Nährstoffe
- Begleitstoffe
Welche Welche primären Pflanzenstoffe gibt es ?
- Eiweiß (E)
- Wasser (W)
- Mineralstoffe (MST)
- Fette (F)
- Kohlenhydrate (Kh)
- Vitamine (V)
- Mineralstoffe (Mst)
Eiweiß, Wasser und Mineralstoffe sind ...stoffe
Baustoffe
Fette und Kolenhydrate sind ...stoffe
Brennstoffe (Energieträger)
Vitamine und Mineralstoffe sind ...stoffe
Wirkstoffe
Baustoffe dienen dem Körper hauptsächlich zum
- Aufbau
- Erhaltung
Brennstoffe (Energieträger) liefern dem Körper vorwiegend...
Energie (Bewegung und Wärme)
Wirkstoffe regulieren die...
- Körpervorgänge
- schützen
Bei Begleitstoffen gibt es die ... und ...
- sekundären Pflanzenstoffe
- weiteren Begleitstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe sind u.a.
- Flavonoide
- Carotinoide
- Terpene
- Saponine
- Sulfide
Sekundäre Pflanzenstoffe haben gesundheitliche Wirkungen z.B.
- hemmen Bakterien
- schützen vor Krebs
- stärken das Immunsystem
- senken das Cholesterin
- wirken blutverdünnend
- wirken entzündungshemmend
Welche "weiteren Begleitstoffe" gibt es ?
- Ballaststoffe
- Farb-Geruchs- und Geschmacksstoffe
- Schadstoffe
- Zusatzstoffe
- Enzyme
