Produktion und Prozesse

Wirtschaftlichkeit, Technik, soziale Verträglichkeit, Ökologie

abgegrenzter Bereich zur Aufgabenerfüllung einer betrieblichen Organisation

- Transformationsprozess steht im Mittelpunkt der betrieblichen Planungen.

- Absatzplanung legt Sortiment und Absatzmenge für die Produktion fest.

- Beschaffung, Produktion und Absatz bilden den Kern des betrieblichen Kreislaufes.

- Die Finanzplanung deckt die Kosten neuer Produktionen aus den Einnahmen früherer Produkte.

- Die Investitionsplanung beschäftigt sich mit der Anschaffung von Maschinen, Gebäuden etc.

- Die Unternehmensleitung plant, steuert und überwacht.

Arbeit

Grund & Boden

Kapital

Information (Gesetze, Rechte, Patente)

Planung

Organisation

Geschäftsleitung

Menschliche Arbeitsleistung

Betriebsmittel (Anlagen, Maschinen)

Werkstoffe (Material wie Strom, Öl, Schrauben)

Informationen (Marketing, interne Infos)

Transformation bedeutet: Kombinieren von Produktionsfaktoren

➔ x=f(r₁,r₂,r₃,...rn)

Faktorensubstitution, Faktoren in gewissen Grenzen variierbar.

Beispiel: Maisfeld, mehr Wasser = mehr Mais ➔ zuviel Wasser = weniger Mais

Beispiel: Kuh, mehr Futter = mehr Milch ➔ zuviel Futter = weniger Milch

Faktorlimitation, Faktoren nicht variierbar (bestimmtes Verhältnis zueinander)

Beispiel: Tisch, 4 Beine + Platte; entweder Tisch oder kein Tisch

Produktionsplanung

Produktionstheorie

Kostentheorie

Welche Produktarten?

Welche Mengen?

Innerhalb welcher Zeit?

Reibungsloser Ablauf

Welche Produktionsfaktoren in welchen Mengen, wann und wo?

- Mengenmässige Beziehung zwischen dem Einsatz von Produktionsfaktoren und der Ausbringung von Produkten

- Einflussgrössen auf den Produktionsfaktorverbrauch

- Funktionaler Zusammenhang zwischen Einsatz und Ausbringung mittels Produktionsfunktion x = f(r1, r2 ... rn)

- Kennziffer des Verbrauchs von Produktionsfaktoren ist die

Ausbringung Faktoreinsatzmenge

Produktivität = Ausbringung / Faktoreneinsatzmenge

Frage nach Sollwert: ......?

Produktmenge / Arbeitsstunden

Produktmenge / Maschinenstunden

Produktmenge / Materialverbrauch

- Berücksichtigung der Preise der Produktionsfaktoren

- Kostenfunktionen mit Kosten in Abhängigkeit von der Ausbringungsmenge

- Ziel: kostengünstigstes Verfahren für vorgegebene Ausbringungsmengen von Produkten

Wirtschaftlichkeit = Ertrag / Aufwand

Frage nach Sollwert: ..... ?

Beschaffung

Produktion

Logistik

Absatz

Versorgung der Unternehmung mit jenen Produktionsfaktoren, die nicht selbst hergestellt werden.

Material (Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe)

Handelswaren (Ergänzung und Erweiterung der Produktpalette)

Ersatzteile (Für Betriebsmittel und Verschleissteile)

Dienstleistungen (Immaterielle Güter EDV, Wachdienst)

Betriebsmittel (Maschinen & Einrichtungen zu Herstellung)

Personal (Interne & Externe Rekrutierung)

Informationen (Zweckbezogenes Wissen über Kunden, Märkte, Produkte)

Kapital (Zur Finanzierung der Produktionsfaktoren)

siehe Bild

Ist die Versorgung mit

- Den richtigen Gütern & Dienstleistungen

- In der richtigen Art, Menge & Qualität

- Zur richtigen Zeit

- Am richtigen Ort

= Sachziele

- Zu geringen Kosten

- Unter Berücksichtigung von

Mitarbeiterinteressen & Umweltaspekten

= Erfolgsziele

1. Outsourcing

2. SingleSourcing (1 Lieferant / wenige Lieferanten)

3. GlobalSourcing (weltweiter Beschaffungsmarkt)

4. Aufbau partnerschaftlicher Lieferantenbeziehungen

5. E-Procurement (IT-basierte Bestellwerkzeuge)

6. Verkleinerung des Materialsortiments

Primärbedarf:

Menge der verkaufsfähigen Güter (Absatzplan)

Sekundärbedarf:

„Menge der Produktionsfaktoren pro Gut“ multi- pliziert mit „Menge Güter“ (Primärbedarf)

Methode, um Materialien anhand ihres Wert-Mengen-Verhältnisses zu klassifizieren.

Definition:

Systematische Ermittlung des Lieferangebots hinsichtlich aller relevanten Merkmale (Sortiment, Menge, Zeiteinheit, Preis, Know-how, Konditionen).

Ziel:

Wer kann womit zu welchen Konditionen den Bedarf befriedigen.

Primärforschung:

Lieferantenkontakte, Messen, Auskünfte, Internet, Marktforschungsinstitute etc.

Sekundärforschung:

Kataloge der Lieferanten, Medienberichte, Datenbanken, Branchenverzeichnisse etc.

- Kernkompetenz

- Kosten

- Höhe des Bedarfs

- Produktionskapazität

- Autonomie

- Lieferangebot

- Kapitalbedarf

Das Produktionsprogramm einer Unternehmung bestimmt, welche Arten und Mengen von Gütern in einer bestimmten Periode hergestellt werden.

Planung bedeutet:

gewinnorientierte Zielsetzung

→ Maximierung des Deckungsbeitrages eines Produktes

Bild zeigt ausser- und innerbetriebliche Rahmenbedingungen

1. Die Produktionsleistung wird nach Art, Menge und Zeitpunkt fixiert.

2. Das Produktionsprogramm wird auf das Absatzprogramm abgestimmt.

3. Es gibt 3 Verfahren, um den Produktionsablauf den saisonalen Absatzschwankungen anzupassen.

3 Möglichkeiten siehe Bild

- Voraussetzung: Produkt hat positiven Deckungsbeitrag (= Verkaufspreis ist höher als Einkaufspreis)

- Deckungsbeitrag wird grösser mit steigender Anzahl hergestellter Produkte.

- Ab Break-even-Point steigt der Gewinn mit der Menge hergestellter Produkte.

- Der Gewinn ist optimal wenn die Kapazitätsgrenze für das Produkt erreicht ist.

Wichtigste Aufgaben:

- Entwicklung neuer Produkte

- Weiterentwicklung vorhandener Produkte

- Eliminierung von veralteten Produkten

Grund ➔ Produkt = Erfolgsträger, PR, Einnahmequelle für Finanzierung neuer Produkte

Grundlage ist Forschung und Entwicklung

Man unterscheidet dabei zwischen Grundlagenforschung und Anwendungsforschung.

Bedeutung von F & E nimmt wegen technischer Entwicklungen immer mehr zu:

- Rationalisierungspotential

- Konkurrenzfähigkeit

- Abnehmende Umweltbelastung

Traditionell: ein Schritt nach dem anderen

Neu: Simultaneous Engineering

Vorteile:

- Verkürzte Entwicklungszeit

- Früherer Markteintritt mit neuem Produkt

- Kostenreduktion

- Frühere und bessere Integration der Zulieferer

= Verbesserung bereits im Markt eingeführter Produkte

Ziele:

1. Festigung eigener Marktposition

2. Repositionierung von Produkten, bei denen eine Verschlechterung der Marktposition eingetreten ist.