oc basic

Acylthiole

(Sulfonium:Verbindungen, die ein positiv geladenes Schwefelatom mit drei Substituenten enthalten)

R1 = Methyl

Fluorkohlenwasserstoffe / Fluorchlorkohlenwasserstoffe

Verwendung als Kältemittel (Kühlschränke) und Treibmittel (Spraydosen)

Halogene sind elektronegativer als Kohlenstoff

+- synonym sür van der Waals Kraft

Cyclische Moleküle die, neben C, auch noch Heteroatome enthalten

-> spielen in der Natur eine wichtige Rolle, z.B. Nucleobasen (Pyrimidin und Purinbasen)

-> Weisen, im Vergleich mit Carbocyclen, eine ungleichmässige Ladungsverteilung auf

Natürlich vorkommende, chemische Verbindungen

(die bekanntesten) enthalten heterocyclisch gebundene Stickstoffattome

Gifte, Heilmittel, Genussmittel (z.B. Coffein, Nicotin)

Spiegelebene

Drehachsen

Inversionszentrum

Die räumliche Anordnung der Atome eines Moleküls

realtive Konfiguration: Die räumliche Anordnung ist bekannt (man weiss ob cis- oder trans- vorliegt), man weiss aber nicht welches der Enantiomere vorliegt 
im Beispiel: 1 vs 2/3

absolute Konfiguration: Alle chiralitätselemente können definiert werden
im Beispiel: 1 vs 2 vs 3

Stereoisomere (= gleiche Konstitution, unterschiedliche Konfiguration) welche nicht Enantiomere sind 

=> z.B. E/Z Isomere, cis-/trans- Isomere

Enantiomere und Diastereomere (z.b. E/Z)

-> Haben die gleiche Konstitution aber eine unterschiedliche Konfiguration

D- und L-Glucose; Enantiomere

1. Die Liganden werden nach Priorität gerordnet

2. Ligand mit niedrigster Priorität wird so ausgerichtet, dass er nach hinten zeigt

3. STEIGEN die Prioritäten von den restlichen drei Liganden im Uhrziegersinn (R) oder im Gegenuhrzeigersinn(S)?

Für chirale Moleküle die kein Chrialitätszentrum besitzen

Bsp.: siehe Bild

(Bestimmung des Drehsinns: Übergeordnet zur Sequenzregel wird den beiden näheren Liganden die höhere Prorität zugeordnet; der Drehsinn ist in beide Richtungen gleich)

Spiralen sind Chiral!

Uhrzeigersinn -> P; Gegenuhrzeigersinn -> M

An Doppelbindungen:

Liegen die beiden Liganden höherer Priorität entgegen /E( oder zusammen (Z)?

stehen die beiden reste auf der gleichen (cis) oder der entgegengesetzten (trans) seite der Ringebene?

Isoelektrischer Punkt

exakt definierter pH-Wert, bei dem sich (bei Ampholyten oder Zwitterionen) (z.B. Aminosäuren) die positive und negative Ladung ausgleicht

-> Die AS liegt überwiegend als Zwitterion vor

bestehen aus mehreren AS, die durch eine Peptidbindung verknüpft sind

bis 20 AS: Oligopeptide
mehr als 20 AS: Polypeptide

(Eine Art) Amidbindung

Die Carboxy-Gruppe eines AS ragiert mit der Amino-Gruppe der nächsten AS zu einer Bindung

Bsp.: siehe Bild

C3H7NO2

Enzyme die Peptide spalten können

(können auch nur an bestimmten stellen spalten)

siehe Bild

siehe Bild

Saccharide, Zucker

Werden mit Chlorophyll aus Kohlendioxid und Wasser hergestellt [Photosynthese]

verwendung als Gerüstbausteine, Energiequelle, Ausgangsstoff (zur Synthese anderer Zellbestandteile)

Werden im Stoffwechsel (unter Energieabgabe) zu CO₂ und H₂O abgebaut

Polyhydroxy-Aldehyde oder -Ketone

-ose

Die häufigsten Kohlenhydrate sind Pentosen (C₅) und Hexosen (C₆)

-> diese Bilden 5 gliederige [Furanosen] und 6 gliedrige [Pyranosen] Ringe

(durch Hydrolyse nicht weiter auftrennbaren Grundeinheiten der Kohlenhydrate)

(Summenformel: C_nH_2nO_n)

-> Alle Monosacharide sind reduzierende Zucker

Mehrere Zusammenhängende Monosaccharide (6-10)

Mehrere Zusammenhängende Monosaccharide (10 - 5000)

Zucker und Nichtzucker (durch Vollacetalbindung) vereinigt