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Kartei Details
| Karten | 133 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Chemie |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 03.12.2015 / 21.12.2015 |
| Weblink |
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FKW/FCKW
Verwendung
Fluorkohlenwasserstoffe / Fluorchlorkohlenwasserstoffe
Verwendung als Kältemittel (Kühlschränke) und Treibmittel (Spraydosen)
Halogene vs Kohlenstoff
Elektronegativität
Halogene sind elektronegativer als Kohlenstoff
London-Kräfte
+- synonym sür van der Waals Kraft
Heterocyclen
Cyclische Moleküle die, neben C, auch noch Heteroatome enthalten
-> spielen in der Natur eine wichtige Rolle, z.B. Nucleobasen (Pyrimidin und Purinbasen)
-> Weisen, im Vergleich mit Carbocyclen, eine ungleichmässige Ladungsverteilung auf
Alkaloide
Natürlich vorkommende, chemische Verbindungen
(die bekanntesten) enthalten heterocyclisch gebundene Stickstoffattome
Gifte, Heilmittel, Genussmittel (z.B. Coffein, Nicotin)
Symmetrieelemente
SE
Spiegelebene
Symmtrieelemente
Cn
Drehachsen
Symmetrieelemente
i
Inversionszentrum
Konfiguration
relativ/absolut
Die räumliche Anordnung der Atome eines Moleküls
realtive Konfiguration: Die räumliche Anordnung ist bekannt (man weiss ob cis- oder trans- vorliegt), man weiss aber nicht welches der Enantiomere vorliegt
im Beispiel: 1 vs 2/3
absolute Konfiguration: Alle chiralitätselemente können definiert werden
im Beispiel: 1 vs 2 vs 3
Diastereomer
Stereoisomere (= gleiche Konstitution, unterschiedliche Konfiguration) welche nicht Enantiomere sind
=> z.B. E/Z Isomere, cis-/trans- Isomere
Stereoisomere
Enantiomere und Diastereomere (z.b. E/Z)
-> Haben die gleiche Konstitution aber eine unterschiedliche Konfiguration
Glucose
D- und L-Glucose; Enantiomere
R/S-Nomeklatur
1. Die Liganden werden nach Priorität gerordnet
2. Ligand mit niedrigster Priorität wird so ausgerichtet, dass er nach hinten zeigt
3. STEIGEN die Prioritäten von den restlichen drei Liganden im Uhrziegersinn (R) oder im Gegenuhrzeigersinn(S)?
Chiralitätsachse
Für chirale Moleküle die kein Chrialitätszentrum besitzen
Bsp.: siehe Bild
(Bestimmung des Drehsinns: Übergeordnet zur Sequenzregel wird den beiden näheren Liganden die höhere Prorität zugeordnet; der Drehsinn ist in beide Richtungen gleich)
Chiralität Spiralen
Spiralen sind Chiral!
Uhrzeigersinn -> P; Gegenuhrzeigersinn -> M
Z/E-Isomerie
An Doppelbindungen:
Liegen die beiden Liganden höherer Priorität entgegen /E( oder zusammen (Z)?
cis/trans-Isomerie
in cyclischen Systemen
stehen die beiden reste auf der gleichen (cis) oder der entgegengesetzten (trans) seite der Ringebene?
pi
Isoelektrischer Punkt
exakt definierter pH-Wert, bei dem sich (bei Ampholyten oder Zwitterionen) (z.B. Aminosäuren) die positive und negative Ladung ausgleicht
-> Die AS liegt überwiegend als Zwitterion vor
Peptide
bestehen aus mehreren AS, die durch eine Peptidbindung verknüpft sind
bis 20 AS: Oligopeptide
mehr als 20 AS: Polypeptide
Peptidbindung
(Eine Art) Amidbindung
Die Carboxy-Gruppe eines AS ragiert mit der Amino-Gruppe der nächsten AS zu einer Bindung
Bsp.: siehe Bild
Urethan
C3H7NO2
Peptidase
Enzyme die Peptide spalten können
(können auch nur an bestimmten stellen spalten)
(Purin)
siehe Bild
(Pyrimidin)
siehe Bild
Kohlenhydrate
Synonyme
Bildung
Saccharide, Zucker
Werden mit Chlorophyll aus Kohlendioxid und Wasser hergestellt [Photosynthese]
Kohlenhydrate
Verwendung (in der Zelle)
Abbau
verwendung als Gerüstbausteine, Energiequelle, Ausgangsstoff (zur Synthese anderer Zellbestandteile)
Werden im Stoffwechsel (unter Energieabgabe) zu CO2 und H2O abgebaut
Kohlenhydrate
Funktionelle Gruppen
Suffix
Polyhydroxy-Aldehyde oder -Ketone
-ose
Kohlenhydrate
cyclische Halbacetale
Die häufigsten Kohlenhydrate sind Pentosen (C5) und Hexosen (C6)
-> diese Bilden 5 gliederige [Furanosen] und 6 gliedrige [Pyranosen] Ringe
Monosaccharide
(durch Hydrolyse nicht weiter auftrennbaren Grundeinheiten der Kohlenhydrate)
(Summenformel: CnH2nOn)
-> Alle Monosacharide sind reduzierende Zucker
Oligosaccharide
Mehrere Zusammenhängende Monosaccharide (6-10)
Polysaccharide
Mehrere Zusammenhängende Monosaccharide (10 - 5000)
Glykoside
Zucker und Nichtzucker (durch Vollacetalbindung) vereinigt
Zucker mit
3
4
5
6
C-Atomern
Triosen
Tetrose
Pentosen
Hexosen
RNS DNS
Ausformuliert
Ribonucleinsäuren
Desoxyribonucleinsäuren
(-> Ein Baustein davon ist die D-Ribose, bzw. 2-Desoxy-D-Ribose)
D-Glucose
Eine Hexose
D-Ribose
Eine Pentose
Epimere
Diastereoisomere, die sich nur in der Konfiguration eines Zentrums unterscheiden
(Bsp.: siehe Bild: v.l.n.r. D-Glucose, D-Mannose, D-Galaktose)
Purin
Purin Basen
Adenosin und Guanosin
Pyrinimdin
Pyrimidin Basen
Cytosin, Thymin, Uracil
(Acetale)
Siehe Bild
