LE 1.5 Essen und Trinken
Essen und Trinken (nrw)
Essen und Trinken (nrw)
Set of flashcards Details
| Flashcards | 39 |
|---|---|
| Language | Deutsch |
| Category | Care |
| Level | Vocational School |
| Created / Updated | 08.01.2016 / 25.12.2020 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/le_1_5_essen_und_trinken_
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| Embed |
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Bauchspeicheldrüse (Pankreas)
Lage
Oberbauch
hinterm Magen
Kopf von Duodenum eingefasst
Bauchspeicheldrüse
Unterteilung
-Kopf
-Körper
-Schwanz
-Gallengang ( von schwanz bis Kopf )
Bauchspeicheldrüse
Aufgabe: exokrine Funktion
exokrine Drüsen: Bauchspeichelsaft ü. Exokrine Drüsen in Duodenum
endokrine Funktion
Bildung von Hormonen fürn Kohlenhydratstoffwechsel über endokrine Drüse
BZ-REGULATION
Hormone die in den endokrinen Funktion gebildet werden
B-Zellen: Insulin
A-Zellen: Glukagon
D-Zellen: Somastotatin
Speiseröhre (Ösophagus)
Lage
Mediastinum
Verbindungsstück Rachen u. Magen
Speiseröhre
Besonderheit
(3 Engstellen unter anderem)
3 Physilogische Engstellen:
- Kehlkopfenge
- Aortenbogen ( Luftröhrengabelung)
- Zwerchfellenge
-oberen u. Unteren Ösophagusschließmuskel
Speiseröhre
Aufgabe
- Transport für Nahrung
- Verbindung Magen/ Mund
- Schlucken
Leber ( Hepar)
Lage
Lage: re. Oberbauch an Zwerchfellform angepasst bis in li. Oberbauch
Leber
Unterteilung
Unterteilung : - re. Leberlappen (Lobus dexter)
- li. Leberlappen ( Lobus sinister)
-> dazwischen sichelförmiges Leberband
- geschwänzter Leberlappen ( Lobus caudatus)
- quadratischer Leberlappen ( Lobus quadratischer)
-> durch gefäßversorgung getrennt; gehören zum li.
Leberlappen
Leber
Pfortader
Pfortader:
sammelt Blut aus:
- unteren Teil Speiseröhre+ Magen+ Dünndarm
- Pankreas
- Milz
- Dickdarm (ohne Mastdarm)
Leber
Aufgaben
Entgifungsfunktion
Abbau alter Erythrozyten
Speicherfunktion
Bildung von Galle
Kohlenhydratstoffwechsel
Regulation Säure- Basen- Haushalt
Magen ( Gaster)
Lage
Lage:
Fundus (Magengrund)
Kardia (Magenmund)
Korpus (Magenkörper)
Antrum (Vorraum des Pförtners)
Pylorus (Magenpförtner)
Magen
Unterteilung
Fundus: Magengrund
Kardia: Magenmund
Korpus: Magenkörper
Antrum: Vorraum des Pförtner
Pylorus: Magenpförtner
Magen
Zellen
- Hauptzellen: inaktive Pepsinogen ( später zur Eiweißspaltung)
- Belegzellen: Salzsäure ( aktivier Pepsinogen -> Pepsin)
- Nebenzellen: Schleimproduktion ( Schutz)
- G- Zellen: Gastrin ( Magenbeweglichkeit erhöht)
Magen
Aufgaben
Reservoir von Speisebrei
Andauung
Schutz
Bildung von Magensaft ( nüchtern 1-1,5)
Beteiligung an Blutbildung
( intrinsic+ extrinsic Faktor zur Leber-> können bei Bedarf umgewandelt werden)
Gallenblase
Lage
Hinterseite Leber
Bereich der Leberpforte
Gallenblase
Aufbau
- Schleimhaut
- Muskelschicht ( b.B. Galle ans Duodenum)
- Gallenblasengang ( Verbindung Gallenblase mit Duodenum)
Gallenblase
Aufgaben
- Speicherung von Galle
- Eindicken/ Konzentration des Gallensekrets
Galle
Täglich: 500-1000ml
Zusammensetzung abhängig von Art und Menge der Nahrung
Galle
Verdauungsphase
Leber gibt Galle an Duodenum ab, wenn es nicht benötigt wird dann Zwischenlagerung in Gallenblase
Galle
Aufgabe
Emulgieren der Fette
Dünndarm
Lage
- Im Dickdarm gelagert ( Front Ansicht)
Dünndarm
Unterteilung
Duodenum (25-30cm)
Jejunum (Ca. 1,5m)
Ileum ( Ca. 2m)
Schleimhaut des Dünndarms
Kerkringfalten
Zotten
zw. Zotten: Krypten
Krypten
Lieberkühndrüsen: Bildung Dünndarmsekret
Becherzellen: Schleimbildung
Drüsenzellen: Abwehr
Zotten
Bürstensaum: Resoprtion der Nahrung
Dünndarm
weiter Aufgaben
Oberflächenvergrößerung
Ende des Ileums: Lymphfolikel -> Erregerabwehr
Transport der Nahrung
Dickdarm
Lage
Unterbauch
Dickdarm
Unterteilung
Ceacum (Blinddarm)
Colon
Rektum
Wurmfortsatz
Dickdarm
Aufgaben
Eindickung des Stuhls
Rückresorption von Mineralien
Schleimproduktion
Transport
Ausscheidung
Grundumsatz
Die Enerfie, die ein Mensch ohne jegliche zusätzliche Tätigkeit benötigt
1kcal pro kg Körpergewicht/ h
Leistungsumsatz
Energie, die zusätzlich vom Körper benötigt wird für Laufen, Sport, Abreit,...
Gesamtumsatz
Grundumsatz+ Leistungsumsatz= Gesamtumsatz
Dehydratation
gefährdete Personengruppen
alte Menschen
Pers. mit Diarrhoe
Pers. unter Diuretikaeinnahme
Harninkontinenz
Fieber
dementiellerkrankte Pers.
Dehydratation
Symptome
Augenringe
Schwindel
Tachycardie
Hypotonie
eingefallene Fontanelle
Trockene Schleimhaut
Dehydratation
Komplikationen
Thrombose
Hypotonie
Tod
Störung Elektroylthaushalt
Verwirrheitszustände
Aspiration
Komplikationen
Erstickung
Schädigung von Gewebe
Aspiration
gefährdeten Personengruppen
oft erbrechen
lange intubiert
bewusstlose Personen
